Для таких кружевных блинчиков нам понадобится:
2 яйца,1ч.л. соли,1стакан КРУТОГО кипятка,1 стакан холодного молока,1 ст. муки,2 ст.л растительного масла.
А теперь приступим к изготовлению.
Взбить яйца с солью.В процессе взбивания добавляем 1ст. кипятка.Прямо вливаем во взбиваемую смесь.(Пена увеличится где-то в 2раза).Продолжая взбивать добавляем 1ст.молока,потом 1 ст.муки.Хорошо размешали и добавляем 2ст.л. растительного масла.За это время у нас нагрелась сковорода и мы приступаем к выпечке. Можно потом начинять разными начинками,да и просто смазанные сливочным маслицем и посыпанные сахаром очень вкусно.

1.