Торт "Королевский Наполеон" от АЛИИ!!!

Читать далее...

Меренги

Читать далее...

Торт "Наполеон"

Торт «Наполеон» уже давно полюбился гурманам со всего мира. Существует множество рецептов приготовления торта "Наполеон". Десерт по этому рецепту понравится любому члену семьи. Поэтому хозяйкам стоит научиться делать его самостоятельно. Торт по данному рецепту получается нежным и вкусным. Заварной крем можно заменить масляным.

Читать далее...

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"


Вкусный и очень нежный яблочный пирог. Моя семья от него в полном восторге. Попробуйте, возможно он покорит и ваше сердце (вернее желудок).


Прекрасный вид, изысканный вкус

моя любимая ШАРЛОТКА

У вас бывает такое - увидели рецепт и сразу же хочется его повторить? Если честно, то у меня почти со всеми рецептами такая петрушка! Вот так и с этим - просто любовь с первого взгляда ... сразу же очень и очень захотелось этой безумно вкусной и простой в приготовлении шарлотки! Сказано - сделано!


Рекомендую!

Карамельный соус

Ингредиенты:

- ½ стакана меда
- 1/2 пачки сливочного масла
- ¾ стакана коричневого сахара
- 1 банка сгущенного молока с сахаром

Способ приготовления:

1) Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар.
2) Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая кипятить около 2 минут.
3) Добавить сгущенное молоко, перемешать и держать на огне еще 1-2 минуты до загустения.
4) Затем вылить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике до момента использования.
5) Подавать с фруктами или пирогом.

Шарлотка " Наслаждение"

Шарлотка " Наслаждение"
Готовится очень быстро, а тесто очень напоминает бисквит.

100гр. сл. масла или маргарина растопить, добавить 2 яйца, 50 гр. сахара, 2 ст. л. майонеза, 1ч. л. гашенной соды, все тщательно взбить. Затем к смеси добавить 1 стакан муки и перемешать.

Яблоки почистить, порезать, и уложить в смазанную маслом форму, сверху залить тестом. Если яблоки кисловатые, то можно посыпать сахаром и корицей. Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке минут 25, до румяной корочки.

Вместо яблок можно положить любые ягоды, то же будет не плохо.

отсюда

Правда, я люблю, когда кусочки яблок распределены по всему пирогу.

ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

РЕЦЕПТ

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

Ингредиенты:
Тесто
1 стакан воды;
250 грамм сливочного масла;
1,5 стакана муки;
щепотка соли;
4 яйца

Читать далее...

Безе с сюрпризом



Безе - лёгкое воздушное печенье из белкового теста. Из белкового теста готовят торты, пирожные, печенье. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовление сухого пирожного безе с сюрпризом.







Ингредиенты для приготовления Безе с сюрпризом
Ингредиенты:

Яичные белки – 5 штук
Сахар – 250 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Орехи – 8 штук
Соль – маленькая щепотка

Сметанный торт-экспериментальный


Итак, эксперимент!

Эклеры и профитроли

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.

Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Читать далее...

Торт из слоёного теста без особых хлопот.

Если Вы хотите очень торта, а времени совсем мало, то такой вариант Вам понравится. Не забудьте прикупить слоёное тесто, чтобы с ним не возится. Такой торт из слоёного теста без особых хлопот - это просто чудо. Попробуйте - не пожалеете.

Читать далее...

Медовый торт "Особенный". Очень вкусный



Медовый торт "Особенный". Очень вкусный

Продукты
Для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки
Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 0,5 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов

Приготовление:

Лёгкий, нежный, безумно вкусный и простой в приготовлении ТОРТ!!


Состав:
-5 яиц
-5 ст.л. муки
-1 стакан сахара
-немного соли, разрыхлителя и ванилина
-1 баночка консервированного персика
-1-2 пакета желатина
Читать далее...

Творожный торт «Волшебный»



700 гp. творога
1 стакан изюма
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
40 гp. желатина
3 стакана пастеризованного молока
1 стакан ядер грецких орехов
ваниль - по вкусу
2 мандарина
2 киви
консервированные ананасы и персики

Торт "Сугроб" (без выпечки)

ТОРТ "СУГРОБ"
Без выпечки.
Кулинарный сайт Анны Спички
Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить;) Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей!

Ингредиенты :
Крекер с маком 200-300 г,
Сметана 20% жирности - 450 г,
Желе фруктовое - 2 пачки,
Вода - 150 мл,
Сахар по вкусу,
Курага, цукаты - по желанию,
Кокосовая стружка для украшения.


Приготовление :
Побалуйте себя и своих гостей этим простым, но в то-же время очень вкусным тортом из крекера. Для приготовления вам понадобится максимум минут 15. И еще минимум час, полтора - чтобы наш торт без выпечки застыл в холодильнике. Все продукты доступны и просты!
За основу я взяла крекер с маком, если вы не любите мак или просто не нашли именно такой, не страшно возьмите любой, главное - не соленый;)

Самый трудоемкий процесс - это приготовить крем для торта!
В указанном количестве кипятка растворяем желе, вкус его не имеет значения, подойдет любой. У меня - персиковое. Когда желе растворилось, добавляем сметану и сахар по вкусу. Все хорошенько взбиваем.

Теперь берем подходящую форму для нашего торта из крекера, это может быть: салатник, силиконовая форма, кексница или судочек. Выстилаем ее пищевой пленкой так, чтобы не было щелей, а края пленки свисали.

В отдельной емкости смешиваем крекер с кремом. Сначала берем не весь крекер, а примерно 2/3, а затем уже добавляем остальной так, чтобы крекер весь хорошо пропитался кремом.

По желанию можно добавить маленько порезанную курагу или цукаты. Все перемешать и высыпать в форму, сверху накрыть краями пленки и немного прижимаем руками, ровняя дно будущего торта из крекера. Отправляем в холодильник.

Когда наш торт без выпечки застыл, перекладываем его на блюдо и обильно посыпаем белой кокосовой стружкой.

Как видите, торт из крекера "Сугроб" готовится очень просто!


Приятного аппетита!

Гаремное блюдо "Кадаиф".

Источник

 

Сладость неописуемого вкуса, технология ее приготовления держалась в строжайшем секрете. Из-за дороговизны на Древнем Востоке позволить купить кадаиф мог только султан, чтобы побаловать своих жен этим изыском. Кадаиф так и называют - Гаремное блюдо. 

Читать далее...

Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон" готовится из слоёного теста с кремовой прослойкой. Рецепт торта "Наполеон" известен с 1850 года и с тех пор является одним из самых любимых лакомств в мире.

Читать далее...