А у меня тут получилось вишневое желе (без желатина) .
Просто захотелось что-то вкусненькое такое, домашнее и мне, и Валентину - при условии, что я это сделаю сама, он почему-то считает, что я хорошо готовлю.
Да пожалуйста.
Села в машину, приехала к тётушке, забрала у неё вишню, а у неё в большом широком холодильнике есть всё, как понимаете, благополучно вернулась домой где-то через час с небольшим, ибо пили чай с плюшками, иначе тётушка не отпустила бы меня, надела любимый фартучек - у меня их три, один не любимый - и... понеслось.
Всё по тётушкиному рецепту, конечно.

Вишнёвое желе.

Вишня -0,5 кг.
Сахар-песок - около 1 кг.
Косточки удалила.
Без соковыжималки тут не обошлось.
В полученный сок всыпала сахарный песок.
Довела вишневый сироп до кипения, снизила огонь до минимального, смотрю - масса густеет. Конечно, снимала пену и постоянно скрупулезно мешала в процессе варки.
Всё поместила в красивые вазочки, для Валентина и меня.
Попробовали. Понравилось.
Хорошая. ㋛