-
16
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
масло сливочное 200 г
сахар 120 г
лайм 1 шт.
мята 2 ст. л.
мука 400 г
Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить цедру и сок лайма, мелко порубленную мяту и просеянную муку.
Замесить тесто, скатать в колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто нарезать на шайбочки толщиной 5мм и выложить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 180 град. духовке 20 минут.
-
20
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
яйцо 1 шт
сахарная пудра 4 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ст.л.
миндаль 100 г
мука 3 ст.л.
имбирь свежий измельченный 2 ст.л.
Взбейте яйцо и сахарную пудру, добавьте разрыхлитель, измельченный в блендере миндаль, муку и тертый или мелко порубленный имбирь. Замесите тесто.
Смочите руки водой и из полученной массы скатайте шарики величиной с грецкий орех.
Выложите шарики на смазанный растительным маслом противень на большом расстоянии друг от друга (примерно 10 см).
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
-
17
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
масло сливочное 115 г
сахар 170 г
яйцо 1 шт
сахар ванильный 0.5 ч.л.
лимон 1 шт
лайм 0.5 шт
базилик свежий 3 веточки
мука 1.75 стакана
разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
соль щепотка
Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень застелите пергаментом. Натрите цедру лимона и лайма на мелкой терке.
Взбейте сахар и масло до получения воздушного крема. Добавьте яйцо, ванильный сахар, цедру, базилик и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешивайте до получения однородной массы.
Разложите тесто на противень чайной ложкой, оставляя расстояние между печеньями 3-4 см. Выпекайте в духовке 8-12 минут. Готовое печенье слегка остудите и переложите на сервировочное блюдо.
Подавайте к чаю или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-
13
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лимонные шарики с хрустящей сахарной корочкой просто тают во рту.
Для приготовления печенья возьми:
• 2 стакана муки
• 3 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. соли
• 230 г размягченного сливочного масла
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 4 ст. л. лимонной цедры
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 пакетик ванилина
• ½ стакана мелко рубленого миндаля
• ½ стакана сахарной пудры для посыпки
Смешай муку, кукурузный крахмал и соль. В другой емкости взбивай масло в течение 20 секунд до легкой однородной массы. Добавь сахарную пудру, лимонную цедру, лимонный сок и ванилин. Введи муку с крахмалом и миндаль, тщательно перемешай. Готовое тесто поставь в холодильник на 30 минут. Разогрей духовку до 180°С. Скатай тесто в «колбаску» и нарежь равномерными кусочками. Сформируй одинаковые по размеру шарики. Посыпь противень мукой, размести шарики на расстоянии примерно 5 см. Выпекай в течение 16-18 минут. Немного остуди готовое печенье, затем обваляй шарики в сахарной пудре. Помести печенье в холодильник, затем снова обмакни в сахарную пудру. Аппетитные лимонные снежки готовы!
-
8
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт
Мука 2 стакана
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Ваниль молотая 1 ч.л.
Масло сливочное 80 г
Лимон 1 шт
Сахар-песок 1 стакан
Разогрейте духовку до 180–200 градусов.
Смешайте муку и разрыхлитель. Яйца взбейте с сахаром.
Растопите сливочное масло.
Вмешайте в яично-сахарную смесь цедру лимона, растопленное масло и ваниль. Добавьте получившуюся массу к муке с разрыхлителем.
Заполните формочки-ракушки тестом по низу и отправьте в духовку на 7-10 минут. Если они стали светло-желтыми — сразу попробуйте на готовность спичкой и вынимайте. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-
11
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
Сахарная пудра 340 г
Миндаль 340 г
Яйцо куриное 4 шт
Ликер «Амаретто» 30 мл
Масло сливочное 50 г
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Миндаль измельчите в блендере. В миске взбейте белки до состояния крепкой пены. Аккуратно добавьте к белкам миндаль и сахарную пудру, влейте ликер и перемешайте ложкой или лопаткой до однородности.
Противень застелите пергаментом, смажьте его растопленным сливочным маслом. Чайной ложкой выложите тесто на противень, оставляя около 2 см между печеньями. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
