Запеканка из картофеля с мясом


НАДО: 500 г картофеля, 250 г свиного фарша, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г сметаны, 100 г натертого сыра, 200 г воды, 2 помидора, соль, специи по вкусу.

ГОТОВИМ: 1.Фарш обжарьте, постоянно помешивая, пока он не станет рассыпчатым. 2.Муку подсушите на сковороде и смешайте с холодной водой. Перелейте в фарш, добавьте соль и специи по вкусу и тушите 10 мин. 3.Форму для запекания смажьте маслом. 4.Очищенный картофель и помидоры нарежьте тонкими кольцами. 5.В форму для запекания слоями выложите картофель, фарш и помидоры. 6.Верхний слой запеканки залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и запекайте в горячей духовке 45 минут.