источник: http://www.recepty.ladyirene.ru/shokoladnaya-pomadka-recept/#more-523

Для любителей сладкого шоколадная помадка рецепт! Вкусное лакомство, которое Вы можете с легкость приготовить дома.  Шоколадная помадка нравится всем без исключения и взрослым и детям. И на праздничном столе будет смотреться замечательно, правда не очень долго))

Что нам нужно:

500 г сухого молока
200 г сливочного масла
500г сахара
200 мл воды(или молока)
8 ст.л. какао-порошок
1 чайная ложка ванильного экстракта 

Способ приготовления шоколадной помадки

1. В одной миске нужно  объединить сухое молоко и какао-порошком.

2. В другой кастрюльке готовим сироп, для этого нужно смешать воду и сахар и  довести до кипения. Затем,  уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая до полного растворения сахара .

3. Кипятим  в течении 10 минут и добавляем сливочное масло, довести до кипения и снимаем с огня.

4. Теперь нужно добавить смесь молока и какао-порошка. Затем ванильный экстракт, все хорошо перемешать до однородного состояния.

5. Полученную  массу перелить  в лоток, который заранее вы  смазали сливочным маслом и оставить остывать при комнатной температуре.

6. Когда масса достаточно остыла, можно разрезать на небольшие кусочки и подавать к чаю!

Приятного аппетита!