Алешка матрешка Алешка матрешка

-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (83016 место)
За все время набрано баллов: 6 (46874 место)

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Рекомендую! Отменная закуска из помидоров Рекомендую! Отменная закуска из помидоров З...

Без заголовка - (0)

Хрустящие шампиньоны. По этому рец...

Без заголовка - (0)

Салат "Триумф" это блаженство, приготовьте его ...! Салат "Триумф" это блаженст...

Без заголовка - (0)

Наивкуснейший легкий соус для любого блюда! Соус отлично пойдет на любое торжество и любо...

Без заголовка - (0)

Обалденная закуска из зеленых помидоров! Обалденная закуска из зеленых помидоров! Обы...

-Рубрики

-Ссылки

Хризантемы. Имитация перламутра... - (0)

Как бесплатно повысить Google-PR главной страницы дневника - (0)

Перепелиные» ножки - (1)

Виноградная косточка - (0)

Тигровый торт- пирог (торт «Зебра») - (3)

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Метки

«рив блог блоги гош» дневник комментарии торт торты

-Резюме

Образование Школа 11

-Музыка

Paul Anka " My Way".

Слушали: 657 Комментарии: 0

Оооофигенная музыка,спер у Интресс:)

Слушали: 393405 Комментарии: 1

-Фотоальбом

Общая

16:28 29.03.2011

Фотографий: 10

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

кулинария и всего понемножку

-Друзья

Друзья онлайн Жанна_Лях Шрек_Лесной

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? _just_-_me_ Azuch BAD_CAT2008 BestDay By_Jenni Dama_Madama DubplatekillaZ elenaalex961 galaflame Galche Glory-7 Inessa_Rjabinina Iskuschenie Katerynka_ua kummel-1 Lara_Amber Lenusya605 lika40 Mages_Queen Melkota miha4222 Miss_Astra Son_mira SYarina tata53 totarela Tujh07 Velessa_JeM vischenka1983 Walentina-7 zoih Борис_Комиссаров Владимир_Шильников ВЛАДИОЛА галина5819 Глебова_Елена Ева51 ЕвгенияВ Лилёша Любава_я людмила_дугина Людмила_Мамонтова Мавритания1000 МедвеженокМ Рецепты_с_фото РИМИДАЛ Сергей-Ф Смирнов_60 Таточка-Танюша Татьяна_Троценко

-Постоянные читатели

Freken_Bok2009 Inessa_Rjabinina Ireneb Irina_am Liudmila_Sceglova Pani27 Pasha-tk TINA64 Terpsihorra VerAGRI asora inetkapinetka itast kummel-1 lika40 luzik lyudmilakedinova raiska_barbariska sharm tata53 vischenka1983 weronika58 zlata21 Борис_Комиссаров ВЕРА_димдим Владимир_Шильников ЕИО-1 Забайкалочка Инетта Ирина_Паклина Иришечка_72 Ирусик_Луна Лариса3 ЛеМурка0808 Людмила_Мамонтова Марина_Торопова Нубиру55 Нэллёк Ольга_Литвинова Ольга_из_Нарвы Пани_Галина СитковаЛюдмила Снежано4ка Спиринцева_Татьяна Тати_Бо Таточка-Танюша Хемуль Элленуте галина_якимова людмила_дугина

-Трансляции

Список трансляцийlj_niksya

-Статистика

Создан: 16.05.2010
Записей: 6689
Комментариев: 362
Написано: 7734

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 13:52 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажаны сыровяленые в масле (Необычное,изумительное блюдо!!!)))

Баклажаны сыровяленые в масле

Этим рецептом много лет назад поделилась со мной моя виртуальная подруга Элла из Италии. Это очень необычное блюдо. Не смогу передать вкус, но я нигде не встречала подобной закуски. Мы не ели, мы смаковали. Предлагаю и вам попробовать, пока сезон баклажанов не закончился.

Продукты:

среднего размера баклажаны

белое вино

уксус

орегано

оливковое масло

чеснок

соль

Литровая банка готового продукта у меня получилась из килограмма баклажанов.

Баклажаны вымыть, очистить шкурку. Потом разрезать поперек на две части. Каждую половинку нарезать на пластины вдоль. Получается, в зависимости от толщины баклажана, 3-4 пластины. Ориентируйтесь на размер. Готовые ломтики должны быть в сечении 1 см.

Итак, каждую пластинку режем на дольки. С толщиной я уже сориентировала.

Ломтики баклажанов уложить слоями в кастрюлю, пересыпая каждый слой солью. Оставить на три часа. Я за это время их несколько раз перемешиваю.

Через три часа баклажаны легко отжать.

Поставить на огонь кастрюльку с уксусом и белым вином. Пропорции 1:1. От пропорций можете отступать по своему вкусу. Вино я покупала сухое белое, недорогое. Уксус обычный столовый. Если у вас 9%, можете еще его водой развести. Попробуйте смесь. Если вам кажется, что слишком кисло, воды добавьте. Сколько жидкости наливать? Зависит от величины кастрюли и количества баклажанов. У меня была средняя кастрюлька, налила стакана три-три с половиной жидкости.

Когда жидкость закипит, опускать туда баклажаны порциями (так, чтобы они были в один ряд). Держать в кипящей жидкости 5 минут. Затем вынуть шумовкой и положить на дуршлаг обтекать.

Когда все баклажаны пробланшировались, выложить их на чистую х/б тряпку в один слой, чтобы не соприкасались тесно. Я противни застилала х/б пеленками.

Оставить при комнатной температуре на сутки. Чтобы подсушились-подвялились. Вот так они выглядят через сутки:

Затем в чистую банку на дно наливаем оливкового масла немного, кладем нарезанные пластинки чеснока. Положить слой баклажанов, посыпать сушеным орегано, положить чеснок. Подлить масло. И так делаем несколько рядов до горлышка банки. Маслом залить все баклажаны, чтобы оно их покрыло полностью.

Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть можно через неделю.

Однажды не оказалось у меня вина. И я использовала только уксус, побольше разведя его водой. Тоже вкусно получилось.

http://dom.sibmama.ru/index.php?p=bakl_vjal

Мираж,

Новосибирск

http://dom.sibmama.ru/index.php?p=bakl_vjal

Рубрики:

--------заготовки на зиму-----

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3812470/post241311507/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃС‹СЂРѕРІСЏР»РµРЅС‹Рµ РІ РјР°СЃР»Рµ (РќРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ,РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ!!!)))

&nbsp;

&nbsp;&nbsp;

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃС‹СЂРѕРІСЏР»РµРЅС‹Рµ РІ РјР°СЃР»Рµ

РС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РјРЅРѕРіРѕ Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ СЃРѕ РјРЅРѕР№ РјРѕСЏ РІРёСЂС‚СѓР°Р»СЊРЅР°СЏ РїРѕРґСЂСѓРіР° РР»Р»Р° РёР· РС‚Р°Р»РёРё. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РќРµ СЃРјРѕРіСѓ РїРµСЂРµРґР°С‚СЊ РІРєСѓСЃ, РЅРѕ СЏ РЅРёРіРґРµ РЅРµ РІСЃС‚СЂРµС‡Р°Р»Р° РїРѕРґРѕР±РЅРѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё. РњС‹ РЅРµ РµР»Рё, РјС‹ СЃРјР°РєРѕРІР°Р»Рё. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Рё РІР°Рј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, РїРѕРєР° СЃРµР·РѕРЅ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РЅРµ Р·Р°РєРѕРЅС‡РёР»СЃСЏ.

&nbsp;

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹
	
		Р±РµР»РѕРµ РІРёРЅРѕ
	
		СѓРєСЃСѓСЃ
	
		РѕСЂРµРіР°РЅРѕ
	
		РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє
	
		СЃРѕР»СЊ

Р›РёС‚СЂРѕРІР°СЏ Р±Р°РЅРєР° РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° &n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3812470/post241311507/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Помощь новичкам

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Метки

-Резюме

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка

Баклажаны сыровяленые в масле