В нем отлично подобраны ингредиенты, сочетаются друг с другом. Этот салат не оставит вас равнодушным.Мне в этом салате понравилось необычное сочетание рыбы и ананаса.





Хек  или любая белая рыба          2 шт.

лук                                                          1 шт.

яблоки                                                   2-3 шт.

Капуста пекинская                            400 г

Яйца вареные                                      3 шт.  

Плавленный сырок "Дружба"      1 шт.

ананасы консервированные         1 банка350 г

Имбирь свежий тертый                     1 ст. ложка

Майонез для заправки

специи

Соль



Способ приготовления:

Для салата нам нужно просто отварить рыбку в чуть подсоленной воде. Когда она остынет, разминаем пальцами рыбное филе в крошку и кладем в глубокую салатницу.

Нарезаем лук полукольцами и пассеруем его до прозрачности на малюсеньком огне в растительном масле.

А пока лук готовиться, шинкуем пекинскую капусту. Как всегда, я предпочитаю резать крупно.

Отваренные вкрутую яйца режем кубиками и высыпаем в салатницу.

Плавленный сырок тоже превращаем в кубики.

А свежий имбирь натираем на мелкой терке и добавляем к овощам.





Готовый ароматный лучок тоже присоединяем к салату.

Яблоки режем кубиками

и кладем в ту же скородку, где жарился лук и минут 5 пассеруем до приятной мягкости. Добавляем к салату.

И последний ингредиент — консервированные ананасы, которые тоже режем кубиками. Заправляем майонезом, солим, перчим, хорошо перемешиваем и наслаждаемся вкусом!



источник