Интересный способ варки варенья Может кому пригодится. Увидела в Одноклассни...
Вяжем крючком №7 2019 - (0)Вяжем крючком №7 2019. Название: Вяжем крючком Издательство: Слог Язык: русский Жу...
Текстильная интерьерная кукла своими руками. Мастер-класс. - (2)Текстильная интерьерная кукла своими руками. Мастер-класс. Текстильная интерьерная кукла свои...
Рецепт салата с печенью и морковью - (4)Проверено, вкусно! Рецепт салата с печенью и морковью Салатик: нежный, сочный и очень красивы...
Как сшить одеяло бомбон-бонбон своими руками - (0)Как сшить одеяло бомбон-бонбон своими руками М...
Десерт"Битое стекло "№2 |
Десерт"Битое стекло "№2
А вот и холодненький десертик!!!Я уже выставляла один рецептик,но в этот раз я сделала его немного по-другому...Вариантов может быть сколько угодно!
0,5 л - фруктового йогурта(у меня сегодня малиновый)
5 пачек - фруктового желе разного цвета (пакетик 50 г -рассчитан на 250 г воды)
3 пачки - желатина (по 10 г)
2 пачки по 200 г - сливок (у меня была одна 38 % жирности -для взбивания,а другая20% жирности)
250 г - молока
сахарная пудра по вкусу(или сахар)
Сначала я приготовила желе по инструкции на пачке,только для каждого пакетика вместо 250 г воды,взяла 200 г.Желе уменя вот такое,а брала я со вкусом малины,апельсина,лимона,черной смородины и лесной ягоды ( только в пакетиках этой фирмы желе со вкусом лесных ягод -зеленого цвета)
Метки: рецепты десерт без выпечки желе |
Сметанно-бисквитный десерт с малиной .... |
Сметанно-бисквитный десерт с малиной ......
Продукты:
бисквитный корж
молоко 250 мл
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
желатин 10 г
сметана (25%) 200 г
ванилин
малина
шоколад для украшения
лимон 0,5 шт.
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Молоко взбить с сахаром и желтками на водяной бане, довести до очень горячего состояния.
Из половинки лимона выжать сок, долить воды до 50-и мл и этой смесью залить желатин.
Белки взбить в крепкую пену,
поставить на водяную баню ( я ставлю просто на конфорку эл.плиты на единичку), и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячую молочно-желтковую смесь. Объём сильно увеличится, продолжить взбивание 3 мин.
Набухший желатин растворить в микроволновке (в режиме разогрева 10 сек.)
Добавить в желатин 2 ст. л. сметаны, перемешать и вылить в остальную сметану. Смешать.
Добавить сметанную смесь в яично-молочную, тщательно взбить и убрать в холодильник для остывания. Иногда перемешивать, чтобы масса не застыла.
Форму выстелить плёнкой. На дно выложить немного малины и небольшую часть крема, поставить застывать.
Бисквит разломать произвольно на небольшие кусочки.
Выкладываем бисквит в форму, чередуя с малиной и кремом, укладывать плотно, чтобы не было пустых промежутков.Поверхность разровнять. Поставить застывать в холодильник.
Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить шоколадом.
(несколько кусочков шоколада положить в уголок пакета, разогреть в микроволновке,
затем, отрезать маленький уголочек у пакета и выдавливая растопленный шоколад, нанести рисунок.
Остудить, нарезать.
Метки: рецепты десерт желе |
Торт "Битое стекло" |
Торт "Битое стекло"
Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..
Торт "Битое стекло"
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Метки: кулинария рецепты торт выпечка |
Желейный торт «Битое стекло» |
Желейный торт «Битое стекло»
Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1 стакане кипятка и введите сметану и сахар, размешайте до однородной массы и залейте приготовленное желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Когда желейный торт затвердеет, поставьте форму в емкость с очень горячей водой буквально на несколько секунд, чтобы торт отстал от стенок и переверните его на блюдо, порежьте на квадраты или ломтики любой понравившейся формы и подавайте на стол!
http://restoranam.net/recipe-198-%D0%B6%D0%B5%D0%B...D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE/
Метки: кулинария рецепты торт без выпечки |
Творожное желе |
Метки: кулинария рецепты из творога желе |
желе "Топленое Молоко" |
желе "Топленое Молоко"
Метки: кулинария рецепты желе |
Торт - Желе |
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Торт-желе |
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Чернично-творожный торт |
Чернично-творожный торт
![]() |
1. Творог (500 г) взбиваем со сметаной (500 г) и сахаром (400 г) до однородной массы.
2. Чернику (250 г) измельчаем в блендере.
3. Творожную массу делим на две части, в одну из них добавляем черничное пюре.
4. Желатин (2 ст.л.) замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки (200 мл) разогреваем, кладём в них разбухший желатин и размешиваем до его полного растворения. Делим смесь пополам и добавляем в обе части творожной массы.
5. Дно формы выкладываем печеньем и выливаем поочерёдно по несколько ложек каждой части творожной массы строго посередине каждого очередного слоя. Ставим застывать на ночь в холодильник.
6. Творожный торт готов!
ИСТОЧНИК http://ivona.bigmir.net/cooking/kitchen_master/301...ac43136a50ba8d1d62d83a84e4.jpg
Метки: кулинария рецепты торт из творога без выпечки |
Творожный десерт |
Метки: кулинария рецепты из творога десерт |
Рецепт молочного желе |
Ингредиенты для молочного желе:
молоко - полстакана
сахар - 2 чайные ложки
желатин - 1 чайная ложка
вода - 1 столовая ложка
ванильный сахар
Способ приготовления молочного желе:
Замочите желатин в столовой ложке охлаждённой кипячёной воды. Вскипятите молоко, всыпьте в него обычный и ванильный сахар, введите замоченный желатин и доведите эту смесь до кипения, при этом всё время её помешивайте, чтобы полностью растворить желатин. Сполосните формочки в холодной кипячёной воде, разлейте по ним приготовленную смесь и охлаждайте до тех пор, пока желе полностью не растворится.
Метки: кулинария рецепты желе |
Закуска "Белые шары" |
Закуска "Белые шары"
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||||||||
|
Метки: кулинария рецепты желе |
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе |
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица
Метки: кулинария рецепты курица желе |
торт "На Ура" |
Метки: кулинария рецепты торт без выпечки желе |
Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик» |
Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»
Очень приятный торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Новогодние рецепты. Торт Желейная снежинка |
![]() | ||
![]() | ![]() Торт Желейная снежинка - очень здорово к новогоднему столу. Ингредиенты: 150 грамм белого сыра Около 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пудры 2 ложки желатина Около 1/3 стакана кипятка 3 разноцветных желе (клубничное, киви и апельсиновое) Приготовление: Приготовьте желе, добавляя немного меньше воды, чем указано на упаковке. Вылейте их в плоскую посуду. Если выложите форму прозрачной фольгой, тогда будет легче достать. Поставьте в холодильник до сих пор, пока желе не застынет полностью. Приготовьте сырно–йогуртовую массу. Вымешайте сыр, йогурт и сахарную пудру. Разведите в кипятке желатин, постоянно перемешивая. Как только остынет, добавьте к массе и хорошо перемешайте. Желе разрежьте на кубики и бросьте в сырную массу. Вымешайте. Наполните форму приготовленной желейно–сырной массой, легко прижимая, чтобы везде было плотно и без дырочек. Можете использовать силиконовую форму или обыкновенную, тогда эту вторую выложите прозрачной фольгой, чтобы десерт можно было хорошо достать. Поставьте в холодильник до тех пор, пока хорошо не застынет. Достаньте из холодильника и чтобы хорошо отделить от формы, поставьте все вместе на несколько секунд в очень теплую воду. Если вы выложили прозрачной фольгой, тогда достаточно будет перевернуть и снять фольгу, а силиконовую можно разжимать. Приятного аппетита. |
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Желейный вишневый торт |
Этот торт, в отличие от многих других десертов, практически не вреден для фигуры и очень вкусненький! К тому же этот торт он очень приятен в жаркие дни своей прохладой. Далее собственно сам рецепт торта или десерта (называйте как хотите) с описанием и картинками.
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Желейный торт «Мозаика» |
Приготовила вчера этот красивейший десерт! И как я и предполагала, желейный торт «Мозаика» оказался не только красивым и оригинальным, но и очень вкусным! А для приготовления этого замечательного рецепта понадобится совсем немного времени и сил…
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Чернично-творожно-желейный торт |
[Мой первый в жизни торт]
Метки: кулинария рецепты торт желе из творога без выпечки |
Торт "Трио" |
Метки: кулинария рецепты торт желе из творога без выпечки |
Желейный тортик |
Этот рецепт для любителей желе. Также новость, наверное, особо порадует тех, кто сидит на диете, т.к. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт
Метки: кулинария рецепты торт желе |
Желе: состав и польза, рецепты и советы |
Дневник |
ИСТОЧНИК
Слово «желе» произошло от французского «gelee» – так знатоки кулинарии называли застывшее кушанье, которое готовили из фруктового сока, сахара и желатина. Этим словом называли также студенистую массу, получаемую в процессе длительной варки кожи и костей животных.
Сегодня мы знаем массу рецептов самых невообразимых желе из разных продуктов, включая традиционные фруктовые десерты. Желе, как правило, готовится с использованием желатина. Это самый привычный и наиболее используемый продукт в приготовлении желированных десертов. Однако в последнее время все больше кулинаров употребляют также пектин и агар-агар. Это очень интересные ингредиенты для приготовления желе, поэтому остановимся на них поподробнее.
Желатин – это продукт животного происхождения, полученный путем вываривания, высушивания и измельчения отвара сухожилий, костей и других частей тела животных. Он хорош в приготовлении холодца, но если его нечаянно переложить во фруктовое желе, то неизбежно возникает неприятный привкус, который портит вкус блюда. Поэтому так важно при использовании желатина соблюдать рецептуру.
Метки: рецепты желе |
БЛИННЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖЕНКА" |
Этот десерт чрезвычайно прост в исполнении, и, в то же время, очень эффектно смотрится.
Метки: рецепты желе десерт |
Желе |
Метки: кулинария рецепты желе |
Торт, который не надо печь"ВиноГрадинка" |
Метки: кулинария рецепты торт без выпечки |
Бланманже - быстро и вкусно |
Метки: кулинария рецепты желе |
Творожник с абрикосовым пюре |
Творожник с абрикосовым пюре
Дорогие хозяюшки, выставляю еще один из моих любимых десертов.
Этот рецепт, я присмотрела в журнале «БУРДА». Я, правда, немного его переделала. Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный.
Нам потребуется: 250 грамм песочного печенья (в оригинале сухари), 150 грамм сливочного масла, 500 грамм консервированных абрикосов, 500 грамм сырковой массы (в оригинале творог и 75 грамм сахарного песка), 500 мл сливок и 30 грамм желатина.
Печенье потолочь.
Крошку смешать с теплым сливочным маслом.
Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.
Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки.
Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
Консервированные абрикосы откинуть на сито.
И с помощью миксера сделать пюре.
Сок от абрикосов подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.
Творожную массу растереть.
И соединить ее с взбитыми сливками.
Одну часть желатина добавить в сырковую массу.
А другую в абрикосовое пюре.
Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять.
Абрикосовое пюре выложить ложкой на творожную начинку и сделать вилкой мраморный рисунок.
Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку.
Все выкладываю сразу же на корж. Вначале сырковую массу и сразу же еще жидкое пюре из абрикос ложкой. И пока все не застыло смешиваю вилкой пюре с творожной массой. Обязательно ставлю в холодильник на ночь.
от Лори на Форуме SAY7
Метки: кулинария рецепты торт без выпечки из творога |
Творожное желе с вишней |
Метки: кулинария рецепты из творога желе |
Желейный мармелад |
Метки: кулинария рецепты торт желе мармелад |
Изумрудный джем из киви |
Валентина Begi на vkusno.mirtesen.ru/blog/commented Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!
Метки: кулинария рецепты желе киви |