Салат Горе луковое – простой в приготовлении, экономный диетический салат для поста. 

Понадобится:
Одна большая луковица, одно кислое зеленое яблоко, одна свекла, ложка уксуса, две столовые ложки нерафинированного растительного масла, пол стакана минеральной воды (негазированной), соль, перец.

Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, залить на несколько секунд кипятком и сразу ополоснуть холодной водой. 

2. Свеклу отварить, затем остудить, натереть на крупной терке. 

3. Яблоко также натереть на крупной терке. 

4. Салат выкладываем слоями, сначала лук, затем яблоко. 

5. Каждый слой посолить, поперчить, заправить растительным маслом. 

6. Приготовленный салат залить приготовленной минералкой, негазированной. 

7. Салат выставить на холод на несколько часов, чтобы он напитался и замариновался. 

8. Попробуйте, салат получится хрустящий, остренький и, несмотря на свою простоту вкусный. 

9. Приятного аппетита!

Источник  www.povarishka.com/salati/547-salat-gore-lukovoe.html

Серия сообщений "Экономная кухня":
Часть 1 - Рецепты форшмака
Часть 2 - Как питаться на 1000 рублей в месяц
...
Часть 26 - Из 4 апельсинов - 9 литров сока!
Часть 27 - 21 рецепт ленивых голубцов
Часть 28 - Салат Горе луковое
Часть 29 - Овощи в тесте
Часть 30 - Слойки на кефире
...
Часть 39 - Пышки на воде, жареные на сковороде
Часть 40 - 5 рецептов сладких бюджетных пирогов - душевный красивый пирожок буквально из ничего
Часть 41 - Кофейный пирог. Безумно вкусно и супер быстро! А также экономно!!!