Чернично-творожный торт

1. Творог (500 г)  взбиваем со сметаной (500 г) и сахаром (400 г) до однородной массы.

2. Чернику (250 г) измельчаем в блендере.

3. Творожную массу делим на две части, в одну из них добавляем черничное пюре.

4. Желатин (2 ст.л.) замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки (200 мл) разогреваем, кладём в них разбухший желатин и размешиваем до его полного растворения. Делим смесь пополам и добавляем в обе части творожной массы.

5. Дно формы выкладываем печеньем и выливаем поочерёдно по несколько ложек каждой части творожной массы строго посередине каждого очередного слоя. Ставим застывать на ночь в холодильник.

6. Творожный торт готов!

ИСТОЧНИК http://ivona.bigmir.net/cooking/kitchen_master/301...ac43136a50ba8d1d62d83a84e4.jpg