На 4 порции
Нам понадобиться:
4 филе куриных грудок (это получается от 2-х курочек, одну грудку разделить на 2части)
150гр. сыра бри

8 листиков шалфея
свежемолотый чёрный перец
соль
8 ломтиков бекона
300гр. консервированных томатов, можно и свежих черри

Приготовление:
1. Разогреть духовку заранее до 200гр. Сделать у филе сбоку глубокий надрез, как бы кармашек. Начинайте резать с толстого края.
2. Нарезать сыр толстыми полостками и вложить их в надрезы, в кармашки филе. Прижать края, что бы сыр был полностью внутри. Разложить по паре листиков шалфея на каждую куриную грудку, посыпать свежемолотым перцем и слегка посолить.
3. Обернуть каждую грудку двумя ломтиками бекона и закрепить зубочистками.
4. Разложить грудки на слегка смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке 30минут. Бекон должен подрумяниться.
5. За 10 минут до готовности добавить в противень с грудками консервированные томаты, но можно и свежие черри, посолив их.

Комментарии: Подавать грудки хорошо с рисом или с запечёным картофелем. Но можно и без всего, просто с различными видами листового салата, сбрызнутого ол. маслом. Вместо бри можно положить и другой сыр, но только то, который хорошо плавиться. Подавать можете и со свежими помидорчиками, а можно положить и те, которые потомились вместе с курочкой. Это замечательное блюдо, которое не может не понравится, а бри придаёт свою неповторимую нотку, которая делает курочку очень пикантной и нежной.
Рецепт взят из коллекции, той которую выписывают каждый месяц, ну наверное кто то тоже давно такие выписывал. Называется "Невероятно вкусно"......этот рецепт как раз подходит под это название.))

Всем приятного аппетита!!!