23

И другие народы, в том числе и японцы. В Японии они получили название «хаси».

Не едят ложками и вилками не только японцы и китайцы, а еще корейцы и вьетнамцы.

С порционными блюдами все понятно, зажал кусок между палочек и отправил его в рот. Как быть с жидкими блюдами? Может японцы не едят супов?

Едят, только своеобразно. Подаются первые блюда в высоких пиалах, сначала они вылавливают из жидкости кусочки, затем выпивают бульон.

Японцы утверждают, что и впредь не собираются есть ложками и вилками. Они не хотят брать в рот железные предметы. Палочки же деревянные, натуральные. Кстати, наши прадеды тоже ели из деревянных ложек. Может, в этом есть смысл?

По традиции хаси изготавливают из дерева, в качестве материала используют бамбук, кипарис, клен, сливу. Хаси в своем сечении могут быть закругленными или квадратными. Их разукрашивают, вскрывают лаком, покрывают перламутром. Красиво исполненные палочки не стыдно преподнести в качестве подарка. Молодожены с благодарностью принимают их в дар, ведь это символ единства и неразлучности.

Палочки по традиции считаются личным предметом, поэтому давать их для пользования другому человеку не принятою. Для этих целей существуют одноразовые хаси. Хранят хаси в специальных подставках под названием хасиоки.

Восточные люди отличаются стремлением к самосовершенствованию, они давно подметили, что работа палочек стимулирует на руках около 40 жизненно важных точек. Тренируется мелкая моторика пальцев, что положительно отражается на умственном развитии человека. Как только маленькому японцу исполняется один годик, его начинают обучать искусству обращения с палочками. Детки, которые осваивают это мастерство в раннем возрасте, развиваются быстрее своих сверстников, принимающих пищу из ложки.

Японцы только за год расходуют более 30 миллиардов палочек, чтобы сберечь свои живые насаждения, древесину для хаси покупают в Китае и России.

Я думаю, что есть палочками нужно людям с большим аппетитом. Судите сами, набить рот ложкой гораздо легче, чем орудуя палочками.

Пока пытаешься ухватить следующую маленькую порцию еды, можно успеть тщательно пережевать уже попавшую в рот пищу. Чувство наполнения желудка приходит через 15-20 минут после начала приема трапезы, сколько можно успеть уничтожить за этот промежуток времени еды? Гораздо больше, чем того требует наш организм. К тому же, желудку проще усвоить измельченную пищу.

источник

Саттва: культивирование благости

Вся наша жизнь  связана с деятельностью,  которую мы ведем. Даже бездействие тоже является деятельностью.  Мы не можем оставаться безучастными по отношению к событиям материального мира, окружающего нас. О мирах более тонких, малоизученных и не вполне представляемых для нас мы поговорим в отдельной статье. Время, если и зависит от нас, то зависит крайне незначительно. И управлять им мы если и можем, то делаем это в большинстве случаев неосознанно. Неподготовленный человек и 10 секунд не может не думать о чем-либо.  А мысль, как известно, материальна.  Для понимания своего состояния человеку, как и в любой другой сфере мировосприятия,  следует видеть различия в природе своих мыслей, разделять их.

Так уж повелось с незапамятных времен, что для того чтобы понять что-то и доступно объяснить, людям требовалось разделять, систематизировать, изучать полученные фрагменты и только потом пытаться увидеть общую картину. Так произошло и со всей материальной природой. Древние мудрецы востока разделили материальный мир по присутствующим в нем умонастроениям, с соответствующими им качествами и «режимом действий». Эти понятия крайне важны для понимания материальной природы и своих поступков.

Итак, существует всего три состояния или качества в материальном мире, которым подвержены все живые существа от минералов до неведомых нам форм жизни. Их назвали гуны: тама-гуна, раджа-гуна и саттва-гуна.

Тама-гуна – это гуна невежества ей соответствует деструктивный «режим действия». Все, что совершается с мыслями разрушения, уничижения и распада. Люди и другие живые существа в этом состоянии склонны разрушать себя морально или физически, а также разрушающе влиять на объекты взаимодействия.

Раджа-гуна – под ее влиянием живое существо прибывает в состояние страсти. К этой гуне относятся действия, направленные на творчество, созидание, либо другого рода активную деятельность.  Благодаря этому состоянию живые существа проявляют себя в мире, в том числе совершают действия для продолжения рода.

Саттва –  гуна благости. Этой гуне соответствует состояние баланса и гармонии. Данное состояние существует для установления баланса и поддержания всего сотворенного.

Детальную информацию вы найдете в статье «Гуны материальной природы».

Очень редко в действиях преобладает лишь одна гуна. Зачастую, это смесь соседствующих в списке умонастроений. Давно было открыто и подтверждено уже современными учеными, что  на пребывание в определенном умонастроении (гуне) человека влияет его состояние сознания. Или состояние ума, если угодно. Это приводит к появлению соответствующих мыслей, а как следствие — действий.

Это состояние сознания напрямую зависит от образа жизни и мировосприятия. Под образом жизни в данном контексте подразумевается прошлая деятельность, режим дня, устремления и, конечно же, питание.  Да-да,  с помощью определенной диеты вы можете повлиять на то, какие мысли приходят вам в голову.  И даже время вашего пробуждения утром отразится на вас самым прямым образом.

Также, каждой гуне соответствуют определенные повторяющиеся промежутки времени в сутках. Это время считается благоприятным для определенной деятельности. Например, предрассветное время и период восхода солнца считается благостным или саттвичным. Подробнее в статье «В природе все по часам»

1.


2.