Цитата сообщения xxmilaxx
Закуска "Селедка в змеиной шубе" (Очень вкусная!!!)))
Закуска "Селедка в змеиной шубе"
Скоро Новый год, и как известно наступающий год - год черной водяной Змеи. Скоро начнется предновогодняя суета, и мы заранее решили помочь вам с оформлением блюд к новогоднему столу. Сегодня я предлагаю вам вариант селедки под шубой. Этот рецепт я придумала сама, поверьте закуска получается очень вкусной и обязательно понравится вашим гостям в Новый год или любой другой праздник. Мой совет: приготовьте закуску заранее и дайте постоять ей в холодильнике - так она становится еще ароматнее и вкуснее.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол
Ингредиенты:
-
жирная слабосоленая сельдь — 1 шт.
-
картофель отваренный "в мундире" — 2 шт.
-
сладкий репчатый лук — 1 шт.
-
растительное масло — 2 ст. л.
-
морковь — 1 шт.
-
сыр типа гауда — 100 г.
-
чеснок — 1 зубчик
-
майонез — по вкусу
-
маслины — 8-10 шт.
-
зелень — для украшения
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Селедку очистить от кожицы и внутренностей, разделать на филе без костей и нарезать небольшими ломтиками.
ШАГ 2.
Репчатый лук мелко нарезать.
ШАГ 3.
Картофель натереть на терке.
ШАГ 4.
Морковь натереть на терке.
ШАГ 5.
Сыр натереть на терке и вместе с морковью положить в миску.
ШАГ 6.
Добавить измельченный чеснок.
ШАГ 7.
Заправить смесь майонезом.
ШАГ 8.
Выложить ломтики сельди на блюдо в виде змеи.
ШАГ 10.
Выложить слой картофеля.
ШАГ 11.
Сбрызнуть растительным маслом.
ШАГ 12.
Поверх разложить массу из сыра и моркови, сделать голову змеи.
ШАГ 13.
Маслины нарезать и оформить ими последний слой закуски в виде змеиной кожи, как показано на фото. Украсить закуску по своему вкусу и подать к праздничному столу. Приятного аппетита!
