-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 370639

Выбрана рубрика а что на первое?.


Другие рубрики в этом дневнике: явилась мысль(86), я буду лучше!..(2652), шитье и крой(827), чайная пауза(93), хлеб всему голова(136), удивительная выпечка(2952), ударим по овощам(1887), сами учимся(39), рыбный день(1065), ручная работа(468), ПуншМорсКоктейль(167), прошу слова(304), поэзия красок(1178), похудею 100%(581), постимся вкусно, сытно, с удовольствием(213), подсказки для жизни(1565), погребок(1719), пиццерия на дому(144), ни дня без салата(1423), необычный десерт(964), на радость мясоедам(3922), на природе, во саду и в огороде...(933), музыка внутри нас(360), манящий мир цветов(576), компьютерная помощь(5), книги, фильмы(231), как эхо дней, давно ушедших (фото)(154), интерьер(213), интересная история(301), закусим(2624), вязание(5918), винный погребок(332), больной вопрос(3273), боль души стекала на бумагу(426), ароматы кофе(87), сладкая жизнь(4426), в ладошки-по крошке(22)
Комментарии (2)

Холодный суп из дыни «Хей-хей»

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2024 г. 05:13 + в цитатник

Необычный суп к обеду не просто утолит ваш голод, а еще и подарит бодрящий глоток свежести, так как данный суп сделан из дыни!


353e091faf5b5761de7dab5803ebdf65-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 278Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Вместо привычной колбасы или мяса: окрошка с копчеными колбасками (на сыворотке)

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 05:13 + в цитатник


Лёгкая, освежающая окрошка на сыворотке, да ещё и со сметанкой - явный фаворит летнего сезона! Чтобы сделать окрошку оригинальной, предлагаю вместо привычных мяса или вареной колбасы использовать копчёные колбаски, оставив остальной набор ингредиентов в классическом составе (картофель, огурцы, яйца, зелень). Благодаря копчёным колбаскам окрошка не только приобретает приятный подкопченный вкус и аромат, но и в тарелке выглядит значительно интереснее!

040DC035-F3BC-42A1-A9FE-927F41E5D0F5 (192x80, 17Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (5)

Вкусные быстрые рецепты: суп 7 стаканов, жаркое 3 сосиски, пирог 5-4-3-2-1

Дневник

Среда, 10 Июля 2024 г. 05:19 + в цитатник
Волшебство на кухне случается именно тогда, когда нужно приготовить быстро и вкусно, а времени в обрез, да и в холодильнике пустовато. Если же вы купили все необходимые ингредиенты, долго и тщательно их готовили, то это не волшебство, это закономерность.
 
Три отличных рецепта - супа, жаркого и пирога, сделают вас, в глазах голодных родственников, настоящей волшебницей или реальным магом.


scale_1200 (1) (700x464, 282Kb)
 

 

5369832_content_75685008_recept_super (110x128, 24Kb)
Рубрики:  сладкая жизнь
на радость мясоедам
а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Летний суп "Натируха": вкусный, полезный и холодный

Дневник

Среда, 03 Июля 2024 г. 05:13 + в цитатник

Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь.

 
Рецепт: Холодный суп Натируха

945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (2)

В жару, то что нужно: вместо окрошки суп "Холодник"

Дневник

Понедельник, 01 Июля 2024 г. 05:15 + в цитатник
Суп "Холодник", который можно есть в горячем и холодном виде, я его редко дома готовлю, а вот когда приезжаем в гости к маме - это прямо традиционный супчик, она всегда его готовит и готовит сразу большую кастрюлю, чтобы хватило точно всем. Потому, что без добавки здесь точно не обойдёшься, хотя ингредиенты самые обычные и готовится моментально.

_-_IEWYgPu00kL8A353Bc4TvT5G68zjC54M_ckQ0LoIryAn7IIxaF5LtdkHFB0dMVH6sDOSWNsRcQMPUoE-btHosj4OzM-s8YtvuRwoP1CXTLVvDemD8E2BX_2NCc-5V8l0Z_zOZTYDIbHdAwsyNxJPjt5O8iGqbApRQAbfInqS09ovIJif15raYttafHsZxwOCM2bfg9UL (700x313, 286Kb)
Буду рада поделиться рецептом с Вами. Готовьте с удовольствием!
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (1)

Легкий овощной суп пюре из кабачков: яркий, насыщенный и вкусный очень (просто и быстро)

Дневник

Четверг, 20 Июня 2024 г. 05:15 + в цитатник

Легкий овощной суп пюре из кабачков. Летом могу есть этот суп, хоть каждый день! Очень вкусный быстрый летний суп.

Летом стараюсь включать в рацион семьи больше блюд из овощей.  Cтараюсь, чтобы все блюда были аппетитные на вид и вкусные. Отличный пример такого блюда суп пюре из кабачков. Люблю этот рецепт за то, что готовится он проще простого, из самых простых продуктов и получается, несмотря на то, что он без мяса, сытный и очень вкусный. Летом, то что надо!


Z7s_B65tw-i768j5Aj_RSPy-CmdsDsZt-v8JL2dGCXUOPiJ8T5kwtzdBCmOZMnQG25_FVlTjYshsR7QKIoX6FST5PR_gNdfr--vlvB46zxrzs1A4LlraL-7jX3IkChVxWQQiPF_VZe9lLgxkmS1bLPiBsTt61Ry5RmjpQHLZ5AZil1oI70Pa75X83OtPM-5n55QqZnUoo0v (700x393, 214Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Крем-суп из кабачков: похож на нежный сливочный крем, он понравится всем!

Дневник

Понедельник, 27 Мая 2024 г. 05:13 + в цитатник

Чем отличается крем-суп от супа-пюре? Только основой, в крем-супе это сливки или молоко, а в супе-пюре ‒ бульон. Суп из кабачков на сливках похож на нежный сливочный крем, он понравится всем.

231789_original (700x466, 373Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (0)

Гороховый суп "Лондонский смог"

Дневник

Среда, 20 Марта 2024 г. 05:15 + в цитатник

ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Совершенно невероятный суп - ароматный, насыщенный, густой, очень сытный, ничего подобного я не ела. Очень жаль, что его нельзя есть часто, ведь гороховый суп - мое самое любимое первое. Присоединяйтесь.

Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века.

 

1293_0_s (604x353, 86Kb)

Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (7)

Сырный чаудер с курицей и кукурузой

Дневник

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 05:13 + в цитатник
Этот прекрасный густой суп с насыщенным сливочным вкусом и обволакивающей текстурой точно хорошенько согреет вас холодной зимой. Основа этого чаудера - куриный бульон, загущенный обжаренной мукой и облагороженный сливками. Вкусовые акценты в нем создают обжаренная ветчина или бекон и сладкая консервированная кукуруза.
 
Это очень вкусный и нежный суп, поверьте. Внутри рецепта я приведу варианты игры с некоторыми ингредиентами, которая позволит вам получить разные вариации этого супа для вкусового разнообразия. Пошли готовить!

syrnyi-chowder-s-kuricei (576x700, 360Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (6)

И подкрепимся, и согреемся: гороховый суп с чесночными рулетиками

Дневник

Четверг, 25 Января 2024 г. 05:15 + в цитатник

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.


big_335916 (673x505, 303Kb)


156D81E4-2531-4289-9E66-F36FEF44883A (169x100, 20Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (5)

Суп-де-жур

Дневник

Пятница, 22 Декабря 2023 г. 05:19 + в цитатник
 
А вы пробовали добавлять во фрикадельки манную крупу? Получается очень вкусно и небанально. По крайней мере, таким способом можно разнообразить меню, долго не выискивая в Интернете рецепты. А станет ли такой суп одним из ваших любимых - решать только вам.

загружено (700x393, 185Kb)


Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Совсем нескучный куриный суп с тыквой и рисом

Дневник

Среда, 29 Ноября 2023 г. 05:15 + в цитатник
Новый суп в копилку тыквенных рецептов! Вкусный, яркий и согревающий. Он готовится с набором ароматных специй - зира, кориандр, имеретинский шафран. А это значит, что это точно не просто скучный куриный супчик с рисом.
 
Основой этого супа вы можете сделать не только курицу, но и индейку или кролика - все это будут отличные вариации.


kurinyi-sup-s-tykvoi-i-risom (536x700, 476Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (0)

Бомбически вкусный Луковый Суп

Дневник

Вторник, 21 Ноября 2023 г. 05:13 + в цитатник

Традиционная французская кухня очень разнообразна и интересна. Одним из таких классических и завораживающих блюд сотканных из множества легенд и историй является луковый суп. Простой набор ингредиентов обеспечивает доступность, но в тоже время оригинальность лукового супа. Хрустящие гренки с сырной шапкой подаются как превосходное дополнение к супу.

663333_original (424x424, 146Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (6)

Анвильский сливочный суп с фаршем

Дневник

Пятница, 10 Ноября 2023 г. 05:15 + в цитатник

Рецепт этого нежного и сытного сливочного супа появился в городе Анвил на западном побережье Сиродила. Яркий, как жаркое солнце Золотого берега. Теплый, как лазурное Абесинское море. Даже самой холодной зимой этот суп способен перенести вас в самое сердце лета!


scale_1200 (700x506, 253Kb)

0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (6)

Похлёбка по-деревенски - густая, вкусная, ароматная, сытная!

Дневник

Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 05:15 + в цитатник


Похлебка по-деревенски отличается от обычного мясного супа необычной заправкой. Она готовится из пассеровки с мукой, разведенной молоком. Эту молочно-мучную смесь добавляют в готовый суп, и он становится наваристой, густой похлебкой. Попробуйте, не пожалеете.



Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Томатный паста-суп с фаршем: вкус этого супа напомнил лазанью болоньезе

Дневник

Среда, 01 Ноября 2023 г. 05:13 + в цитатник
На носу ноябрь, а это значит, что наступило время густых сытных супов. Таких как сегодняшний паста-суп с томатами, фаршем и итальянскими травами. И в довершение этого ансамбля - сыр, который добавляется прямо в тарелку как вкусовой гарнирный компонент. Лично мне вкус этого супа напомнил лазанью болоньезе. Он абсолютно прекрасен сам по себе - даже без хлеба. Форму макарошек вы можете выбрать по своему желанию в данном случае. Фузилли показались мне наиболее уместными здесь.
 

pasta-sup-s-myasom (554x700, 372Kb)


945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (5)

Суп Харчо - аппетитный и наваристый

Дневник

Четверг, 26 Октября 2023 г. 05:15 + в цитатник

Очень вкусный и питательный суп приготовленный на основе мясного (говяжьего) бульона с добавлением риса, грецких орехов, тлапи (ткемали) и свежей зелени. Суп невероятно аппетитный и наваристый, любимый многими гурманами. Я варила разные варианты, этот самый любимый. Главное, после приготовления дайте ему настояться 30-40 минут, а я вообще его люблю есть на второй день. Если еще не пробовали, обязательно попробуйте, вам понравится.

Суп харчо



945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb) 
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (9)

Я влюбилась в этот супчик: рассольник по-польски

Дневник

Среда, 25 Октября 2023 г. 05:15 + в цитатник
Я хочу выделить замечательный супчик «Рассольник по-польски» Этот поистине шедевр кулинарии был представлен на канале Ютуб «Вкусная минутка» и был оценен мною как очень вкусное блюдо.
 
Замечу, что даже тем людям, которые не любят рассольники, этот рецепт приходится по душе.


313130_original (534x360, 543Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Крем-суп из баклажанов и помидоров с плавленым сыром: аппетитный внешний вид и безупречный вкус

Дневник

Суббота, 21 Октября 2023 г. 05:15 + в цитатник

Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.




147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный суп с овощами и свекольными клецками (по вкусу напоминает борщ)

Дневник

Суббота, 07 Октября 2023 г. 05:13 + в цитатник


Наваристый суп с овощами готовится на курином бульоне с аппетитными сырно-свекольными клецками. Такой не совсем обычный суп по вкусу напоминает борщ, но в тоже время имеет свои отличия.


945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb) 
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (4)

Шурпа из куриных ножек - густое наваристое блюдо со вкусом и характером

Дневник

Суббота, 30 Сентября 2023 г. 05:19 + в цитатник


Курица, овощи, немного специй и ароматной зелени... Такие простые продукты, но почему-то шурпа получается невероятно вкусной. Имейте в виду, правильную шурпу готовят на очень слабом огне. Густой наваристое блюдо подарит Вам наслаждение. Посмотрите что мы добавили в шурпу чтобы сделать ее еще сытнее! Приятного аппетита!

Рецепт: Шурпа из куринных ножек


945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb) 
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Крем-суп из баклажанов и помидоров с плавленым сыром - аппетитный внешний вид и безупречный вкус

Дневник

Пятница, 22 Сентября 2023 г. 05:15 + в цитатник


Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.




147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Суп с перловыми фрикадельками, кабачком и сладким перцем

Дневник

Четверг, 07 Сентября 2023 г. 05:13 + в цитатник

Хорошая всё-таки пословица, мудрая– век живи, век учись (про её продолжение скромно умолчим).Тем более по нынешним временам учиться – легкотня. Возьмём, к примеру, фудблогеров. Раньше как? Всё сложно серьёзно и уныло – кулинарный техникум или как минимум спецПТУ. А сейчас? Всё легко, играючи – идёшь к крутому кулинарному блогеру и учишься себе, не отходя от телефона, сколько влезет. И вот у тебя уже не рыбный суп, а буайбес, не куриный бульон, а консоме, не какой-то там банальный суп с фрикадельками, а суп с перловыми фрикадельками, кабачками и сладким перцем, отакот. Как у меня сегодня. 


292661_original (700x700, 511Kb)

Итак, готовим суп с перловыми фрикадельками и овощами.

945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Суп "Ешь и худей"

Дневник

Понедельник, 24 Июля 2023 г. 05:19 + в цитатник

Худеем красиво. Говорят, что если целый день есть только один этот суп, можно скинуть до 2 кг живого веса. Пробуем? А супчик правильный. Микроэлементы,витамины, клетчатка.

 
Рецепт: Суп Ешь и худей



945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?
похудею 100%

Метки:  
Комментарии (4)

Если надоела окрошка, готовлю холодный суп с огурцами

Дневник

Вторник, 11 Июля 2023 г. 05:19 + в цитатник

Сытный, простой в приготовлении и очень освежающий суп из огурцов. Готовится он за считанные минуты, никакие продукты отваривать не надо. В жару такой холодный суп, самое то! Этот суп называется Таратор и относится в Болгарской кухне. Сегодня готовлю классический вариант, хотя его еще можно дополнять куриными яйцами, листьями салата, вареными свеклой или морковью, луком-пореем. Он мне очень нравится за освежающий кисловатый вкус. По составу этот суп похож на Греческий соус Дзадзики.

Сытный, простой в приготовлении и очень освежающий суп из огурцов. Готовится он за считанные минуты, никакие продукты отваривать не надо. В жару такой холодный суп, самое то!
 

945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (7)

Очень легкий, очень нежный суп-пюре из кабачков с сухариками

Дневник

Пятница, 30 Июня 2023 г. 05:19 + в цитатник

Настало время, когда можно купить молодые кабачки по низкой цене? Люблю это время, так как из кабачков можно приготовить столько вкусных блюд. Одно из моих любимых - кабачковый суп- пюре, который я подаю с домашними сухариками.

u-58d3afb16d2e72e0a5d0f12f24cd56fc (600x450, 231Kb)
 

Иногда на смену сытным супам и борщам приходят нежные малокалорийные супы-пюре. Это разгрузка для организма и неплохо для разнообразия. Существует масса рецептов супов-пюре с кабачками. Я предлагаю приготовить самый простой, с минимальным количеством ингредиентов.
 
 
Рецепт дан из расчета на одну-две порции, в зависимости от аппетита.
 
945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (18)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо

Дневник

Понедельник, 12 Июня 2023 г. 06:18 + в цитатник
По вкусу ленивые пельмени не отличаются от обычных. Они так же как и обычные состоят из фарша, который покрыт тонким слоем теста. Но готовятся другим способом, так как тесто раскатывать не надо. Ленивые пельмени такие же сочные и вкусные. Способ приготовления простой и быстрый. Подавать их можно с бульоном или без него. Это очень интересное блюдо.

Ленивые пельмени (они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо). Оригинальный рецепт


загружено (700x467, 138Kb)

945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  на радость мясоедам
а что на первое?

Метки:  
Комментарии (1)

12 рецептов самых свежих окрошек и холодников

Дневник

Суббота, 03 Июня 2023 г. 05:15 + в цитатник
С наступлением жарких дней нам хочется более легкой и прохладной пищи. И холодные супы – окрошки и холодники – просто спасение в знойный сезон!
 
Поэтому сегодня подборку рецептов я посвятила им – вкусным, свежим, легким и быстрым в приготовлении холодным супам. 
 
Выбирайте любой из проверенных рецептов, чтобы разнообразить ваше меню и накормить семью вкусными и полезными блюдами со свежими витаминами.

Свекольник холодный на кефире

  • Кефир - 1.2 г
  • Свекла - 300 г
  • Огурец - 180 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.

Далее...

 

 

Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (4)

Не просто вкусная, а очень вкусная быстрая рыбная солянка из консервов

Дневник

Суббота, 27 Мая 2023 г. 05:19 + в цитатник
 
b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Добавляю в эту солянку один вид консервов, которые и дают ей просто замечательный вкус. Готовится солянка просто, быстро и легко. Получается с легким копченым и насыщенным рыбным вкусом, с прекрасной кислинкой. Аромат у нее потрясающий. С ломтиком лимона, сметаной и хрустящим свежим хлебом — это просто блаженство.
 
Быстрая рыбная солянка из консервов (покажу, как сделать ее не просто вкусной, а очень вкусной)
945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (3)

Первое и самое главное: готовим супы в пост на каждый день

Дневник

Суббота, 25 Марта 2023 г. 05:15 + в цитатник

Ничто не заменит супы в постном меню. Они делают повседневный рацион полноценным, сбалансированным и насыщенным важными питательными элементами. Сочетая всевозможные овощи, свежую зелень, грибы, крупы и бобовые, можно создавать десятки разных сытных и довольно интересных первых блюд на каждый день. Предлагаю прямо сейчас пополнить кулинарную копилку вкусными постными супами.

21936-ed4_wide (580x450, 182Kb)


Из цуккини, с любовью

Обед крупного калибра

Молодо, зелено, постно

Солянка на грибной лад

Морковь меняет форму

Гречка в свободном плавании

Рубрики:  а что на первое?
постимся вкусно, сытно, с удовольствием

Метки:  
Комментарии (3)

Очень красный томатный супчик с фасолью: можно сделать постным, скоромным

Дневник

Пятница, 10 Марта 2023 г. 05:15 + в цитатник
Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить «Ха! Ничего особенного!» и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из  акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда! А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати!
 
Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи. И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде.

2d48a99e31b44020274e7a3edf9156a1_l (466x700, 230Kb)


b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (2)

Постные щи в духовке

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 05:15 + в цитатник
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе. По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки. Готовка в духовке предполагает медленное томление супа, и это даёт характерный вкус и аромат.

изображение_2023-03-04_203335915 (700x466, 389Kb)
 
 
При этом технология приготовления постных щей предельно проста – все овощи нарезаются, укладываются слоями, приправляются, заливаются кипятком, отправляются в духовку и там томятся. Не надо ни смотреть за ними, ни мешать, они практически готовятся сами собой.
 
Вместо воды можно использовать и бульон, но овощи в процессе томления и без того превращают воду во вкуснейший овощной бульон, поэтому, на мой взгляд, здесь это лишнее, хотя это, конечно, дело вкуса.
 
Чем разнообразнее овощи (картофель, корневой сельдерей или петрушка, репа или пастернак), тем интереснее и насыщеннее вкус блюда. Попробуйте постные щи по моему любимому рецепту.
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (4)

солнечный супчик-пюре из тыквы со сливками, копченой грудинкой и орехами

Дневник

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 05:15 + в цитатник


Если вам надоел на обед борщ или рассольник, суп с гречкой или макаронами, то порадуйте своих близких изысканным нежным блюдом с неповторимым ароматом, и приготовьте для них суп-пюре из тыквы.  Предлагаю один из вариантов рецепта тыквенного супа-пюре со сливками, копченой грудинкой и орехами. Сырокопченая грудинка, обжаренная с грецким орехами, придает блюду не только сытность, но и насыщенный мясной вкус и чудесный аромат.

Замечательный супчик, я вам скажу! Даже я, скажем прямо, не очень большой любитель тыквы, его люблю.


sup (700x525, 143Kb)



0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb) 
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (1)

Куриный суп с лимоном, чесноком и имбирем от простуды

Дневник

Суббота, 04 Февраля 2023 г. 05:20 + в цитатник

Этот куриный суп занимает особое место в моем меню. Чаще всего я готовлю его, когда в семье кто-то болен или простужен. Нельзя сказать, что это полностью диетический суп. Если у вас больна печень, желудок или почки — вряд ли стоит его готовить. Вам, скорее, понадобится куриный бульон.

Куриный суп с лимоном, чесноком и имбирем от простуды

 

А вот в случае простуды — это очень хорошая еда. Этот куриный суп сытный, достаточно жидкий и согревающий. Острый корень имбиря и чеснок придают ему приятную острую нотку, а кислота и аромат лимона дополняет вкус.

В рецепт входят два вида масла — оливковое и сливочное — самые полезные масла в нашем рационе, содержащие насыщенные жирные кислоты. Кроме того, я отказалась от картофеля и круп, зато овощи, такие как лук, морковь, сельдерей, чеснок, а также зелень (петрушка или укроп, или то и другое вместе) — делают это блюдо насыщенным витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Все это работает на ваше здоровье, делая этот куриный суп, не отягощённый лишними калориями картофеля, риса или вермишели, по-настоящему диетическим для тех, кто испытывает простудные недомогания.

Кроме того, я использую в основном нежирное мясо куриной грудки — это животные белки в чистом виде, что делает блюдо сытным, легким для переваривания и полезным.

0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (5)

Изральский оранжевый зимний супчик: мягкий, нежный, шелковистый

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 05:14 + в цитатник

Этот суп  очень вкусный: мягкий, нежный, шелковистый, со сложным овощным вкусовым букетом, сытный и душевный. Именно в этом рецепте понравилось использование чечевицы: оказалось, что ее вкус и текстура удачно гармонируют с овощами.

DSC_0677 (640x434, 169Kb)

0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (6)

Вкусных супчиков парад - кто отведал, тот и рад

Дневник

Суббота, 28 Января 2023 г. 05:16 + в цитатник

Сегодня хочу поделиться с вами рецептами вкусных супчиков. Суп с мясными клецками "Сплошное удовольствие", суп с сырными шариками, шурпа, вкусный куриный супчик, суп с фрикадельками, суп с рисом (суп а-ля харчо).

изображение_2023-01-27_224909432 (236x206, 57Kb)a3d3735525925e9f11b2f545528667ed (225x225, 33Kb)

 

Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (2)

Ароматно-вкусный куриный суп с чесночными галушками

Дневник

Суббота, 21 Января 2023 г. 05:15 + в цитатник

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Вкусный и сытный куриный суп с картофелем и галушками. Особенность рецепта в том, что тесто для галушек промазывается растительным маслом с пряными травами и чесноком, сворачивается в рулет, а затем нарезается шайбочками. За счёт чесночных галушек-рулетиков суп обладает очень аппетитным ярким ароматом.

изображение_2023-01-20_224907088 (673x449, 571Kb)


0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (4)

Горячая постпраздничная еда: сборная солянка

Дневник

Вторник, 03 Января 2023 г. 05:19 + в цитатник

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Один из самых любимых супов в нашей семье! Обязательно готовим такую соляночку 1-2 января, и на майские праздники, когда вся семья собирается за городом. На природе, в казане, с ароматом дымка получается настоящий шедевр! На самую правильную солянку не претендую, но могу заверить, что получается, действительно, очень вкусно!


изображение_2023-01-02_220250704 (700x394, 513Kb)

Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (4)

Суп затируха

Дневник

Понедельник, 05 Декабря 2022 г. 05:15 + в цитатник


Любители разнообразных супов, возможно, и слышали о супе затирухе. Название, какое интересное, «затируха»! Значит, что-то затирать. Откуда такое интересное название появилось? 




Возможно, из сказки: в ней говорится о работнице в богатом доме, которая чтобы прокормить своих детей, возвращалась домой после замешивания теста для хлеба с невымытыми руками.

 

Зачем? А дома намочив руки в воде, она затирала то, что оставалось после замешивания теста. Добавляла эту «затирку» в суп, и получался знатный, питательный супчик. А, может, это просто сказка. Но то, что суп затируха существовал ещё с XV века известно доподлинно.




0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  
Комментарии (0)

Фасолевый суп с беконом из "Игры Престолов"

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2022 г. 05:13 + в цитатник

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Хотите отведать сытное и очень вкусное блюдо, которое часто едят герои знаменитого телесериала «Игра престолов»? Тогда сохраняйте рецепт в закладки! Сытный и очень вкусный суп из фасоли любимое блюдо членов ордена Черного замка.

8cecbd3103ced45d550731133a17b772-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 315Kb)

0ea7cee48bf6e263479a05442077ae04 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  а что на первое?

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1