Курица под грибной шубой (без сыра) – это очень вкусно и ароматно |
Дневник |
Просто закрываю курицу измельченными грибами со сметаной и запекаю в духовке (без сыра, очень сочно и вкусно)
Ну очень простой способ приготовления курицы с грибами в духовке. Ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Минимум продуктов и на их подготовку уходят считанные минуты. Блюдо получается сочное, очень ароматное и вкусное. Куриные части и грибы можно брать разные.
Метки: куриные бедра грибы сметана лук |
Очень сочная куриная грудка |
Дневник |
Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Грудку я готовлю часто. Этот рецепт - один из самых любимых. Во первых - оооочень ароматно, во вторых - СОЧНО! В общем, рекомендую попробовать. Вашего времени нужно всего 5 минут!Ароматная, невероятно вкусная и очень сочная куриная грудка, запеченная в духовке. Угощайтесь!
Метки: куриная грудка |
Летняя закуска на праздничный стол |
Дневник |
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Непривычной, аппетитной и мега вкусной. Все это есть в этом рецепте! Закуска, от которой сложно отказаться. Делается она быстро, но, поверьте, съедается ещё быстрее. Уверяю, гости останутся довольны!
Метки: цукини фарш куриный болгарский перец мята сыр тимьян |
Нежно и сочно: запеченная курица с яблоками и сладким перцем |
Дневник |
Метки: куриные окорочка болгарский перец яблоки чеснок копченая молотая паприка сухой имбирь тимьян сахар |
Куриные оладьи - готовьте, однозначно не пожалеете! |
Дневник |
Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.
У куриных оладий есть много общего с котлетами из куриного фарша, но и разница у этих двух блюд не маленькая. Куриные оладьи нежнее и мягче, чем котлеты. Готовя оладьи из курицы не придется «пачкать» руки, вымешивая фарш и обваливая котлеты в панировке (фарш или так называемое тесто замешивается ложкой). Куриные оладьи готовятся гораздо быстрее и проще. Это блюдо сложно испортить и вы гарантированно накормите всю семью вкусным мясным блюдом.
Метки: куриные оладьи куриное филе куриный фарш сметана крахмал яйца лук |
Нежные и сытные: модный рецепт сочных кабачковых рулетиков с c кypицeй и cыpoм |
Дневник |
Нa пpoшлoй нeдeлe в гocтях y пoдpyжки я пoпpoбoвaлa oтличныe pyлeтики из кaбaчкoв. Вoт этo, cкaжy я вaм, вкycнятинa! Нa днях caмa пpигoтoвилa их дoмa, пoлyчилocь oчeнь yдaчнo. Пoэтomy и вaм хoчy paccкaзaть peцeпт. Гoтoвилa c кypинoй гpyдкoй и cыpoм. Такие кабачковые рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чеснока и базилика очень ароматными.
Метки: кабачок базилик томатный соус чеснок куриное филе сыр |
В лучших традициях школьных столовых : котлеты "Школьные" |
Дневник |
Котлеты из школьной столовой многие вспоминают с ностальгией. Казалось, нет ничего проще, чем приготовить такие котлеты дома, однако очень редко получается повторить "тот самый" вкус. Оказывается есть секреты, с помощью которых мы получим те же мягкие, сочные и ароматные школьные котлеты.
Метки: котлеты фарш свино-говяжий хлеб ржаной лук чеснок яйца мука |
Мясные шарики из индейки с капустой |
Дневник |
Вкуснейшие шарики из индейки идеальны для девичьего пикника. Они легкие, сочные, пикантные, не требуют времени у мангала или гриля - приготовить дома, сложить в контейнер и наслаждаться на природе. Пробуем?
Метки: фарш индюшачий капуста лук чеснок петрушка сухари панировочные соус томатный базилик тефтели |
Прекрасная домашняя ветчина (колбаса): только мясо и специи |
Дневник |
Сегодня буду готовить домашнюю колбасу или ветчину. Я её буду готовить без каких-то специальных приспособлений и даже без оболочки. Всё очень просто и очень вкусно, и очень натурально. Давайте приготовим!
Метки: колбаса ветчина свинина говядина бекон специи |
Вкусные быстрые рецепты: суп 7 стаканов, жаркое 3 сосиски, пирог 5-4-3-2-1 |
Дневник |
Метки: суп фасоль сыр мясной фарш жаркое рис сосиски помидоры кабачок чеснок пирог сметана фрукты сладкая выпечка |
Сногсшибательная курочка с овощами: сытно, вкусно и красиво по-ресторанному |
Дневник |
Этот простой, и можно сказать, универсальный рецепт расскажет как приготовить вкусную курицу с овощами, запеченную в духовке. Причем такое великолепное блюдо можно подать даже на праздник, потому что оно всегда получается аппетитным и привлекательным. Готовится курица в духовке невероятно просто и в зависимости от сезона можно использовать те или иные овощи, которые есть в наличии. Во время приготовления они прекрасно пропитываются соком птицы, и выходит замечательное сочетание вкусов и ароматов.
Я специально не отягощаю кушанье ни сыром, ни майонезом, и оно совершенно ничего не теряет, а становится только лучше и полезнее. Румяная хрустящая корочка скрывает под собой мягкое, нежное и сочное куриное мясо. На ваше усмотрение можно дополнительно сделать еще какой-либо гарнир, но и без него блюдо с овощами выходит достаточно сытное и питательное.
Метки: курица баклажан лук чеснок болгарский перец |
"Растрепки" на обед или ужин из куриного филе в необычном кляре |
Дневник |
Классный рецепт вкуснейшего куриного мяса в необычном кляре "Растрепки".
Филе получается очень сочное и нежное в хрустящей панировке, я нисколько не сомневаюсь, что вам понравится этот способ приготовления.
Филе приготовленное по этому рецепту отлично подойдет к любому гарниру или просто с салатом на каждый день и даже праздничный стол.
Метки: куриное филе кляр яйца батон чеснок |
Настоящий хит этого лета: бризоль из кабачков с фаршем |
Дневник |
Метки: кабачки яйца укроп блины куриное филе лук сыр сметана чеснок бризоль |
Капустники (много, сочно и очень вкусно) |
Дневник |
Очень нравится это блюдо за простоту в приготовлении, сочность и вкус. Понадобятся простые продукты, а в итоге получается отличное блюдо, которое разнообразит ежедневный рацион. Готовлю капустники из молодой капусты.
Метки: мясной фарш молодая капуста яйца |
Курица по-венгерски: вкусный соус, нежнейшее мясо |
Дневник |
Оригинальная курица по-венгерски прекрасно разнообразит ваше меню. Что в этом блюде вкуснее, куриные окорочка или ароматный соус, я так и не определилась. Курица по-венгерски подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Метки: куриные окорочка соус лук чеснок помидоры бульон паприка мука |
Мясные шарики от Сержа Марковича: полный восторг без преувеличения! |
Дневник |
Мясные шарики с травами в томатном соусе от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича в моем скромном исполнении с некоторыми изменениями. Раньше я никогда не использовала соду в мясном фарше (да и вообще не знала, что такое возможно), а после этого рецепта удачно практикую. Сказать, что это очень вкусно - это ничего не сказать, всем обязательно советую попробовать это восхитительное блюдо! Полный восторг без преувеличения!
Метки: фарш мясной лук паприка сладкая петрушка орегано чеснок сода сухари панировочные соус томаты вино красное сухое |
Бризоли из куриной грудки: вкусный ужин за 15 минут |
Дневник |
Простой рецепт вкусного второго блюда - сегодня готовим бризоли - куриные отбивные на сковороде. Очень нежные и сочные кусочки мяса.
Метки: бризоль куриная грудка яйца чеснок |
Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом |
Дневник |
Для этой запеканки важно выбрать вкусный хлеб, потому что хлеб - один из основных ингредиентов в рецепте. Запеканка готовится относительно быстро и подходит для тех, кто после рабочего не желает надолго оставаться у плиты, но вкусно поесть любит.
Метки: запеканка куриная грудка бекон хлеб сметана яйца сыр зелень |
Чудесные котлетки куриные воздушные, лёгкие, с нежным вкусом |
Дневник |
Этот рецепт куриных котлет отличается от остальных тем, что по нему можно приготовить воздушные, хорошо держащие форму котлеты. На гарнир подойдут свежие овощи, отварной рис и картофельное пюре.
Метки: котлеты куриное филе |
Стейк без мяса? Дайте два! Куриные окорочка со "стейками" из капусты |
Дневник |
Куриные окорочка, запечённые со "стейками" из капусты, при всей своей простоте привлекают отличным сочетанием вкуса птицы и капусты. Курица предварительно маринуется со специями и травами. Для капусты готовится чесночно-масляная заправка. Благодаря запеканию с куриным мясом, капуста получается очень сочной, аппетитной и ароматной.
Метки: куриные окорочка капуста чеснок прованские травы паприка |
Мясо по-японски: пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус, сочно и нежно |
Дневник |
Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
Нам оно очень, просто безумно нравится. Надеюсь и вы его полюбите.
Метки: мясо соевый соус крахмал сахар имбирь чеснок кориандр |
Стейки из цветной капусты с курицей и сыром |
Дневник |
Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как легко и быстро приготовить вкусное блюдо — стейки из цветной капусты с курицей и сыром. Они получаются сочными и ароматными, а сочетание с курицей и расплавленным сыром делает их по-настоящему особенными. Давайте начнём готовить!
Метки: капуста цветная куриное филе помидор сметана чеснок сыр паприка |
Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они полезные или вкусные... |
Дневник |
Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. Хотя они и жареные, но в составе всего три основных компонента и сплошь с низкой калорийностью. Лёгкие и сочные котлеты.
Метки: грудка куриная капуста лук |
Салат с куриной печенью и черешней: оригинальное, неожиданное и запоминающееся блюдо! |
Дневник |
В сезон черешни предлагаю рецепт очень интересного салата для любителей сочетания фьюжн в еде, салат с жареной куриной печенью и черешней поразит ваши вкусовые рецепторы. Пока жарится печень, черешня успевает слегка промариноваться в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и измельчённого базилика. Обжаренная куриная печень и кисло-сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются, не нужно ничего лишнего добавлять, все на своих местах. Готовится салат очень быстро, он отлично подойдет к белым и красным сухим винам.
Метки: салат печень куриная черешня салат латук |
"Диетический" куриный балык: быстро готовится, долго хранится, с каждым днем становится вкуснее |
Дневник |
Метки: куриное филе панировочные сухари сметана специи для курицы |
Чкмерули из курицы |
Дневник |
Блюдо с интересным названием чкмерули или шкмерули представляет собой курицу в молочно-чесночном соусе. Мясо получается удивительно сочным и очень ароматным. Родина этого блюда грузинской кухни - деревня Чкмери. Каждая грузинская хозяйка знает, как приготовить чкмерули, а теперь с этим рецептом познакомитесь и вы.
Метки: куриные бедра чеснок молоко |
Капустный рулет с мясным фаршем: готовим вкусное овощное блюдо с мясной начинкой |
Дневник |
Капуста и мясной фарш – это голубцы? Нет! Это вкуснейший капустный рулет!
Капустный рулет с фаршем – грамотное сочетание овощей и мяса. Блюдо получается сочное, вкусное, с аппетитным ароматом. И сытное – отличный вариант для второго на обед или для ужина. В холодном виде капустно-мясной рулет замечательно подойдёт для праздничного стола. Используйте любимые специи для придания блюду индивидуального вкуса.
Метки: рулет мясной фарш лук сыр |
"Соломоны" (отбивные): если готовлю мясо, то только так и никак по-другому |
Дневник |
Соломоны (Отбивные). Быстрое, невероятно сочное с потрясающим вкусом мясо. Это как раз тот случай, когда и на ужин что–то «по–быстрому», и на праздничный стол не стыдно подать. Обязательно понравится, как взрослым, так и детям.
Метки: мясо свинина говядина курица индейка соевый соус крахмал |
Ленивые отбивнушки из свинины |
Дневник |
Метки: свинина яйца крахмал майогез |
Мясная начинка внутри овощей: оладьи из кабачков с мясной начинкой |
Дневник |
Нежное тесто из кабачков и моркови, а внутри — сочная начинка из куриного фарша. Оладьи получаются пышными и сытными, а благодаря зелёному луку, укропу и петрушке — ещё и очень ароматными.
Метки: кабачки морковь куриный фарш укроп петрушка зеленый лук |
Рубленые куриные котлеты с сыром и кефиром |
Дневник |
Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром - отличный вариант куриных котлет, который лично я люблю больше, чем привычные куриные котлеты из фарша.
В классическом варианте рубленых котлет в фарш из нарезанного маленькими кубиками куриного мяса добавляются яйца и майонез (или сметана). Мы же используем кефир, который поможет придать фаршу вязкость. Также добавим нарезанный кубиками сыр и измельчённую петрушку. С такими добавками рубленые котлеты станут намного интереснее как по вкусу, так и в разрезе!
Метки: куриное филе сыр кефир петрушка чеснок крахмал |
Нежнейшие, тончайшие, с золотистой корочкой куриные зразы с печенью |
Дневник |
Оригинальные зразы из куриного фарша с печёночной начинкой и аппетитной сухарной корочкой. Зразы получаются изумительными, сочетание куриного мяса и печени даёт неожиданно приятный вкус, который дополняют сушёные базилик и чабрец. Такие зразы удачно сочетаются с любым гарниром.
Метки: зразы печень куриный фарш панировочные сухари яйцо |
Гениальная закуска: в основе куриная грудка, но на вкус ее не узнать |
Дневник |
Потрясающе сочная, вкусная куриная грудка по этому рецепту готовится невероятно просто и быстро. Она вполне подойдет для подачи на праздничный стол, но делать ее можно и на повседневной основе. Главная тонкость рецепта кроется в аппетитном соусе: добавьте немного гарнира и закуска превратится в полноценный ужин.
Метки: куриная грудка яйца лук сметана соевый соус чеснок |
С таким маринадом курица всегда будет мягкой и сочной |
Дневник |
Этот маринад покорил меня навсегда! Курица получается бесподобной!
Как приготовить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной, - частый вопрос и острая проблема! Сегодня - мой любимый вариант приготовления куриного филе, очень простой (даже, наверное, ленивый) и при этом вкусный!
Метки: куриное филе маринад |
Запеканка "А-ля голубцы" - очень вкусная, нежная, сытная, да еще и красивая |
Дневник |
Бывает и такое, что идти на кухню не хочется, а готовить всё же надо. Никак не убежишь от собственных обязанностей, а на газовую плиту нет никаких сил даже просто посмотреть. Так вот, если у вас наступило такое критическое время, приготовьте эту простую и быструю запеканку.
Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
Обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать!
Метки: запеканка капуста морковь куриное филе рис томат |
Куриные котлеты с плавленным сыром: просто, вкусно и сочно |
Дневник |
Метки: котлеты фарш куриный плавленные сырки овсяные хлопья лук чеснок сыр |
Крутим крутое блюдо: куриные рулетики с беконом и копчёным сыром, запечённые в томатно-соевом соусе |
Дневник |
Аппетитное и вкусное блюдо из мяса птицы, которое займёт достойное место на праздничном столе. Готовятся рулетики несложно: в копчёный бекон заворачиваются свёрнутые с сыром куриные отбивные и запекаются в заливке на основе кетчупа и соевого соуса. Куриное мясо получается нежным, с ароматом копчёностей и сливочной ноткой сыра.
Метки: куриное филе бекон сырокопчёный сыр плавленный копчёный соевый соус кетчуп |
Котлеты «Молочные» - очень сочные, пышные и невероятно вкусные с МАНКОЙ и без ЯИЦ |
Дневник |
Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.
Готовятся просто и быстро. Так что сразу и приступим:
Метки: котлеты фарш мясной манка без яиц молоко |
Мясная буханка с овсяными хлопьями: сочно, нежно и очень вкусно |
Дневник |
Это недорогое блюдо из доступного всем фарша, совсем не элегантное, не изысканное, но очень душевное, "комфортное", питательное. Его очень просто делать, трудов и усилий никаких, и едят его практически все - сильные мужчины, маленькие дети, беззубые двоюродные дядюшки, привередливые и капризные едоки, консерваторы...
Мне очень нравятся блюда с общим названием "мясная буханка" . Они удобны в готовке (смешал, сформовал и запек), а остатки можно либо пускать в импровизированные сэндвичи и бургеры, либо замораживать и хранить до двух недель.
Эту "буханку" я предлагаю печь просто на противне - без использования формы или закручивания фольгу. За счет овсяных хлопьев в составе рулет отлично держит форму и без вспомогательного инвентаря.
Метки: овсяные хлопья мясной фарш |
Мясо «Дипломат»: классический советский рецепт будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными! |
Дневник |
Происхождение рецепта мяса "Дипломат" окутано легендами. По одной из версий этот классический советский рецепт был придуман поваром для какого-то дипломатического приема и стал визитной карточкой нашего посольства. По другой версии название рецепта связано с формой блюда: прямоугольный кусок мяса был похож на популярный когда-то мужской аксессуар. Нам остается только гадать, как было на самом деле. И просто приготовить мясо "Дипломат по классическому советскому рецепту. Будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!
Метки: свинина картофель шампиньоны лук чеснок сыр |