![загружено (700x467, 138Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/72/160072125_RRRSSRRRR.jpg)
Новый взгляд на чебуреки: чебуреки из фарша, но без теста |
Дневник |
Из куриного фарша, грибов и сыра готовлю необычное блюдо. Для приготовления можно брать любой фарш, но из куриного фарша блюдо получается более нежное. Потребуются обычные продукты, но вид и способ приготовления будут необычные. Называю это блюдо «Чебуреки без теста». И вкус, и аромат у него отличные.
|
Пушистые и мягкие отбивные, ну очень пушистые |
Дневник |
Обожаю делать так отбивные из курицы!!! По вкусу нечто невероятное! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, а корочка... мммм.
Замечательный рецепт, легкий, нежный, быстрый, вкусный. Приготовила за считанные минуты и все домашние остались в восторге.
Метки: отбивные куриная грудка кляр |
Шницель рубленый "Как в столовой" |
Дневник |
Всем нам приходится время от времени обедать в столовой. И практически всегда на раздаче присутствует шницель. Сочный, золотистый, тоненький... Шницели получились именно "столовские" в самом лучшем понимании этого слова. Делать быстро, из самых простых продуктов. Очень вкусно, угощайтесь!
Метки: шницель |
Настоящий домашний, сочный, нежный и очень вкусный, карбонат свиной, в духовке и без всякой химии! |
Дневник |
Метки: свинина карбонат специи |
Пилав из перловки с куриными сердечками |
Дневник |
Метки: куриные сердечки перловка плов |
Курица по-итальянски с кусочками чиабатты - всегда до чистой тарелки |
Дневник |
Сочная ароматная курица, лук с привкусом шашлычка, насыщенный, после запекания вкус оливок и ... (таких слов в русской языке еще не придумали, или я просто их не знаю, чтобы описать вкус и вид ) ломтики загорелого, манящего и хрустящего с одной стороны, пропитанного вкусом и ароматами специй и курицы, хлеба. Это очень вкусно! И даже не спорьте! Это обречено! Приглашаю всех!
Если вам показалось, что это рецепт пусть и удачной, но все таки, утилизации вчерашнего хлеба, то вас ждет очень приятный сюрприз. Такой хлеб, какой он получается в этом рецепте и специально вряд ли у кого получится испечь... даже у итальянцев! Он здесь восхитителен. Он главный. Он - гвоздь... Да и сама курочка, да и все блюдо... Все очень удачно. По вкусу, по виду, по простоте приготовления, по списку требующихся продуктов. На мой вкус - это один из самых удачных рецептов приготовления курочки. Всегда на ура, всегда до чистой тарелки, всегда до "приготовь еще". Готовлю! В этот раз вместе с вами!
Метки: куриные бедрышки лук чеснок оливкиx хлеб чиабатта багет |
Голубцы по-закарпатски, голубки, голубчики: особая "взрывоопасная" вкуснятина |
Дневник |
Невкусными голубцы по-закарпатски быть не могут. Голубцы по-закарпатски лидер среди голубцов у нас и наших друзей.Голубцы по-закарпатски получаются такие маленькие, сочные и аппетитные, от них просто невозможно оторваться. Закарпатские голубцы готовятся с особым ингредиентом, не добавляемым в классическом рецепте. Это сладкий болгарский перец, придающий приятный вкус.
"Голубцы – конец гостям", - так говорят закарпатцы. Обычай подавать голубцы как блюдо "на коня", то есть последнее во время застолья, после которого гости понимают, что пора и честь знать, по некоторым данным, уходит корнями аж во времена Древнего Египта, в котором всегда подавали отварную капусту в конце обеда, в качестве десерта и как констатацию "Обед закончен!". У закарпатцев немного по-другому, потому что после голубцов еще обязательно будут колачи. Голубцы - это совсем не намек на то, что гостям пора расходиться. Это мегакрутой намек на то, чтобы гости не расслабляются: голубцы – блюдо особое, а, следовательно, и подход к его употреблению должен быть особым: одним двумя не обойтись. А как насчет "-надцати"? Это вполне возможно.
Голубки, голубчики – так нежно называют блюдо закарпатцы. Так же нежно и ответственно они относятся к их приготовлению. Да что там говорить - будущую невестку проверяют на ловкость "закручивания голубчиков". Не умеет - беда да и только.
Метки: голубцы фарш свино-говяжий лук морковь перец болгарский помидор паприка томат |
Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо |
Дневник |
Метки: пельмени ленивые |
Куриное филе запечённое с картошечкой |
Дневник |
Очень быстро и не затейливо можно приготовить ужин для большой семьи или неожиданных гостей, а так же можно подать к праздничному столу. Нежно, сочно, сливочно и ароматно, а главное сытно.
Метки: куриное филе картофель лук морковь сливки мука запеканка |
Куриное филе "Нежность" в чудном соусе из кефира - лениво, сочно, нежно |
Дневник |
Это рецепт для ленивых. Практически делать ничего и не надо, но результат потрясающий. Заинтересованы? Заходите, я покажу и расскажу, как приготовить нежное, сочное, мягкое мясо куриного филе.
Метки: куриное филе кефир |
Мясной фарш в кляре: по вкусу напоминает и пельмени, и чебуреки, и пирожки |
Дневник |
Это блюдо готовится очень просто и легко. По вкусу напоминает и жареные пельмени, только с очень нежным тестом, и чебуреки, и пирожки с фаршем из бездрожжевого теста. Подготовка простая, кляр замешиваю за несколько минут, а из фарша быстро делаю небольшие лепешки. Получается вкусное, сытное и ароматное блюдо.
Метки: мясной фарш кляр лук |
Куриные бедра с хрустящей золотистой корочкой |
Дневник |
Чтобы куриные бедрышки (или любые части птицы) получились золотистыми, можно смазать их медом и посыпать карри либо просто окунать в солено-сладкий раствор, как в данном рецепте. Бедрышки получаются сочными, аппетитными и с натуральным золотистым оттенком.
Метки: куриные бедра сахар чеснок |
Ароматная курица с кабачками в соусе |
Дневник |
Очень нежные куриные кусочки с вкуснейшими кабачками.
Я очень люблю, когда под рукой есть разнообразные овощи. вопросы не возникают, овощи можно всегда купить, а вот зимой бывают проблемы. Для того, чтобы их не было я очень много овощей замораживаю. Со свежими кабачками курица конечно будет еще вкуснее, но сегодня я приготовила с замороженными и не пожалела.
Сегодня на нашем столе будет курица с кабачками в соусе.
Метки: курица кабачки морковь лук чеснок томат помидоры зелень |
Гармонично и вкусно: пирог с курицей и цуккини |
Дневник |
Метки: куриное филе творог сыр лук цуккини чеснок |
Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно! |
Дневник |
Метки: мясной фарш картофель лук помидоры сыр майонез |
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума! |
Дневник |
Метки: пастрома карбонат специи |
вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи" |
Дневник |
Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила. Котлетки из куриного фарша с добавлением обезжиренного творога и кабачка запекаем в духовке,чтобы они получились еще вкуснее и полезнее, чем жареные. В духовке котлеты получаются нежными, воздушными, сочными и аппетитными. Готовить их несложно, сам процесс занимает минимум времени, при этом вы получаете диетическое полезное блюдо, приготовленное с минимум жира.
Следуя рецепту, Вы получите нежные, ароматные, а главное диетичекие куриные котлеты.
Метки: котлеты куриное филе кабачок творог |
Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки и ветчинницы в духовке |
Дневник |
Для приготовления этой вкуснейшей ветчины не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Из специй использую только молотый перец, но вкус и аромат у ветчины просто замечательный. Это натуральная куриная ветчина с плотной текстурой, при нарезке не разваливается, разрез, вкус и аромат у нее идеальные.
Метки: куриная грудка куриные бедра |
Рулеты из цуккини с курицей: легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем несложно |
Дневник |
В хочу предложить вам легкое, летнее блюдо. Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит оригинально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались. Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке.
Метки: куриная грудка кабачок помидор лук |
Как котлетки, только колбаски: колбаски из мясного фарша с чесноком (на сковороде) |
Дневник |
Эти аппетитные домашние колбаски готовятся из двух видов фарша, без специальной оболочки, на сковороде. Колбаски получаются очень ароматными и вкусными благодаря большому количеству чеснока. Такие колбаски станут хорошей альтернативой привычным котлетам.
Метки: фарш мясной молоко яйца сухари лук чеснок колбаски |
Надрезаю и запекаю: как "дорого" подать обычное куриное филе |
Дневник |
Метки: куриное филе помидоры чеснок сыр мускатный орех хмели сунели паприка |
Куриная печень в азиатском стиле |
Дневник |
Довольно долгое время я воспринимала куриную печень исключительно как ингредиент для жаркого со сметаной. Казалось бы - такой простой пролетарский продукт. Но постепенно, пробуя разные варианты ее приготовления, я пришла к тому, что это благодатная почва для кулинарного эксперимента. В своем время для меня было открытием, что куриные потрошки отлично сочетаются с соевым соусом. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, это сочетание как раз присутствует.
Ну и кое-что еще интересное есть
Метки: куриная печень имбирь соевый соус лук чеснок сахар тимьян корица |
Куриные котлеты "Новомихайловские" |
Дневник |
Очень простые в приготовлении, сочные и невероятно вкусные котлеты, которые можно приготовить заранее, а перед подачей просто довести до готовности в духовке несколько минут. Рецепт из живого журнала "Русская трактирная классика XIX века".
Берешь первый кусочек такой котлеты – и понимаешь, что из всех перепробованных вариантов куриных котлет эти, Новомихайловские - самые-самые сочные и нежные.
Метки: куриное филе куриные крылья сливочное масло сливки желток яичный сухари панировочные котлеты |
Свиная шея со "слезой" в духовке, в рукаве с бумагой+оригинальный маринад |
Дневник |
|
Была бы курочка – приготовит и дурочка: курица с лимоном, картофелем и чесноком |
Дневник |
Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт!
Метки: курица картофель лимон чеснок орегано тимьян оливки |
Террин в... банке: всё как я люблю - нехлопотно и запекается в духовке |
Дневник |
Попался на глаза рецепт террина в банке. Все необходимое было, поэтому решено - делать. Абсолютно нехлопотный, но очень вкусный террин получился! Просто шикарен для бутерброда. Выручалочка на дачу! Мясные ингредиенты можно менять по своему вкусу, но я делала по первоисточнику и не пожалела! Пробуем?
Метки: террин фарш мясной куриное филе печень куриная вино чеснок яблоко |
Оригинальное блюдо из пекинской капусты и фарша |
Дневник |
Метки: мясной фарш пекинская капуста яйца мука крахмал |
Пирог-запеканка с курицей - неподражаемый: вкусный, сочный, нежный, ароматный |
Дневник |
Снова курица, уныло думаете вы. Сколько можно! – ропщут домашние. А не надо поддаваться панике. Ведь из привычного продукта вы можете сейчас приготовить такое, что все ахнут. Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без остатка! Поэтому можно сразу же удваивать порцию продуктов, указанных в рецептуре. Мужчине, который обожает сытные блюда такого типа, это – на зубок.
Метки: куриное мясо сыр яйца молоко разрыхлитель зелень |
Куриные сосиски «2 кипятка» |
Дневник |
С помощью техники «2 кипятка» мы можем легко приготовить домашние куриные сосиски, которые будут гораздо вкуснее, чем большинство сосисок из магазина. Основными ингредиентами для этого рецепта являются куриное филе весом около килограмма и небольшое количество куриного бульона.
Метки: куриная грудка куриные бедра куриный бульон чеснок сосиски |
Капуста с фаршем в духовке: попалась я на этот рецепт и вид красивый, и очень вкусно |
Дневник |
Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке.
На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, и аромат у него прекрасные. Потребуются простые продукты и минимум времени на подготовку, так как предварительно отваривать или обжаривать ничего не надо. Готовлю блюдо и из капусты поздних сортов, и из молодой капусты. Фарш можно брать любой по вкусу.
Метки: капуста мясной фарш лук сухари сметана |
Курица в тесте ленивая |
Дневник |
Рецепт пирога из слоеного теста с многослойной начинкой – куриное мясо, жареный репчатый лук, свежие помидоры и нарезанный кусочками сыр. Если лень готовить слоеное тесто, то можно купить готовое.
Метки: слоеное тесто курица лук помидоры сыр |
Яркое весеннее блюдо: шпинатные оладьи из куриного филе |
Дневник |
Метки: куриное филе шпинат |
Чахохбили из курицы, в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом |
Дневник |
Метки: курица аджика базилик вано красное лук перец острый помидоры хмели-сунели чеснок |
В 100 раз вкуснее рулетов и колбасы: шикарная закуска из вареного мяса |
Дневник |
Для приготовления такой закуски можно использовать любое мясо. Готовлю ее из свинины, курицы или говядины. Вся она получается невероятно вкусной. Просто потребуется разное время на ее приготовление, так как мясо надо предварительно отварить. Получается шикарная закуска, которая в 100 раз вкуснее любых рулетов и колбасы.
Метки: свинина лук лимон чай уксус соевый соус сахар кориандр орегано |
Сочные мясные рулеты в бумаге на сухой сковороде |
Дневник |
Хочу поделиться вот таким оригинальным и очень простым рецептом приготовления красивых и сочных мясных рулетов с начинкой. Для этого даже не потребуется включать духовку. Это можно сделать на обычной сковороде. Я просто заворачиваю фарш в пергаментную бумагу и жарю всего 15 минут. Рулеты из свинины получаются сочные, т.к. весь сок при таком способе обработки остается внутри. Подавать их можно и в горячем виде, как основное блюдо , и в холодном, как один из видов закуски.
Метки: мясной фарш лук яйца панировочные сухари чеснок сухие травы карри паприка |
Необычные котлеты "Царские": богатые на вкус и очень красивые |
Дневник |
Кто не любит котлеты? Наверное, таких мало. Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт необычных котлет, которые мы называем "Царские", ведь они очень богаты на вкус и выглядят очень красиво.
Метки: мясной фарш сыр сладкий перец картофель котлеты |
Мясная запеканка с гренками: красивая, оригинальная, хрустящая и очень вкусная |
Дневник |
По такому принципу запеканку готовлю с любым мясом, рыбой или только овощами. Готовится она очень просто, а на запекание уходит всего 15 минут. Изюминка такой запеканки — гренки, которые в духовке становятся очень хрустящими. Они добавляют блюду не только интересный вид, но и вкус. Сегодня готовлю блюдо с мясом и овощами. Овощи можно использовать любые свежие или замороженные. Запеканка получается красивая, оригинальная, хрустящая и очень вкусная.
Метки: свинина хлеб лук овощи сыр запеканка |
Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту |
Дневник |
Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.
Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.
Очень интересный рецепт. Решила приготовить — и не ошиблось. Мясо получилось очень нежным и сочным, просто таяло во рту. Пикантности добавляли перец и зелень. Сладость меда во время приготовления практически сошла на нет, но это блюда не испортило. Зато мед отлично себя проявил в послевкусии.
Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.
Метки: свинина сметана мед лимон зелень |
Грудинка домашняя вареная в пакете для запекания - рецепт от мясника! |
Дневник |
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится. Классный рецепт - Свиная грудинка в пакете! Полосатая нарезка способна украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Приготовить эту закуску совсем не сложно. Pецепт, про который я вам сегодня расскажу нравится мне тем, что грудинка готовится (варится) в собственном соку в пакете без поступления воды. Так она входит очень ароматной и сочной, мясо нежное и вкусное.
Метки: свиная грудинка чеснок хмели-сунели |
Куриные рулетики простым способом с 3 разными вкусами вместо магазинной колбасы |
Дневник |
Вместо магазинной колбасы. Куриные рулетики простым способом. Покажу, как я готовлю рулетики с 3 разными вкусами. Просто заворачиваю филе в фольгу и недолго отвариваю в воде. Рулетики получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Прекрасно подходят для мясной нарезки, приготовления бутербродов на завтрак или для перекуса.
Метки: куриное филе чеснок зернистая горчица аджика паприка кориандр |