Самый вкусный тортик без выпечки из печенья "Рыбки" со сметаной

Среда, 26 Июня 2024 г. 05:23 + в цитатник

Не просто торт из печенья, а торт из печенья "Рыбки" со сметаной. Самый простой набор ингредиентов. И самый вкусный торт из всех вариантов без выпечки. Он правда тает во рту.

Бюджетный, простой, но вкусный торт! Особенно актуально готовить такой торт в жару, когда нет сил включать духовку.

u-647bf901ed1403ae66929f1de048db26 (600x450, 229Kb)

Печенье "Рыбки" - 350 г

Сметана (15-20%) - 400 г

Сахар - 200 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Кокосовая стружка (по желанию) - 30 г

Для декора:

Какао-порошок - 1 ст.л.

Печенье "Рыбки" - по вкусу

Кондитерская посыпка - по вкусу

Диаметр миски, в которой формовался торт - 20 см.

Для приготовления торта из печенья "Рыбки" со сметаной вам потребуется всего пять ингредиентов.

Печенье "Рыбки" можете брать соленое или нет, тут уж смотрите сами. Я делала с солеными "рыбками" и в готовом торте соли не чувствовалось, торт вышел сладким, но не приторным.

Кокосовая стружка - на любителя, вы можете её не добавлять, или заменить, например, на дробленые орехи.

Самый "сложный" этап - это приготовить крем.

В миске просто смешайте сметану с сахаром, какао и кокосовой стружкой. Ничего взбивать не нужно. Перемешали и 5 минут подождите, пока растворится сахар, затем ещё разок перемешайте. Ну вот, крем готов, вы справились с этим "сложным" заданием.

А дальше просто соедините в миске печенье "Рыбки" и крем. Тщательно все перемешайте лопаточкой.

Любую форму или миску, или контейнер выстелите пищевой пленкой и выложите в нее смесь печенья с кремом.

Постучите несколько раз об стол, чтобы всё уплотнилось, и заверните края пленки.

Уберите торт в холодильник на 10-12 часов, чтобы печенье пропиталось кремом и торт уплотнился.

Через 10 часов разверните пленку, переверните торт на тарелку, снимите миску и удалите пленку.

Как видите, торт прекрасно держит форму.

Торт из печенья "Рыбки" со сметаной готов. Осталось его украсить.

Домашние торты, на мой взгляд, не нуждаются в каком-то сложном декоре, на то они и домашние. Я просто посыпала торт какао-порошком через сито и украсила оставшимися "рыбками" и кондитерской посыпкой. Ну а вы украшайте на свое усмотрение.