Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 372569


Куриные котлетки "Ажур": по вкусу чем-то напоминает котлеты по-киевски

Среда, 17 Апреля 2024 г. 05:21 + в цитатник

Очень сочные, нежные, вкусные котлетки из куриной грудки. Секрет сочности этих котлеток в замороженном сливочном масле нарезанном небольшими  кубиками.  Эти котлетки чем то напоминают Котлеты по-киевски. Во время жарки сливочное масло растапливается и остается внутри котлет.

000 (640x426, 203Kb)

0 (640x426, 201Kb)




156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Филе куриной грудки- 700 гр.
Масло сливочное - 120 гр.
Чеснок - 4 зубчика (20 гр.)
Укроп - 0.5 пучка (15 гр.)
Петрушка - 0.5 пучка (15 гр.)
Хрен столовый - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйца - 1 шт. (крупное)
Мука - 2 ст. л.
Приправа для курицы - 1 ст. л.
Растительное масло - 4 ст. л.

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
 
1. Куриные грудки перекрутить на мясорубке.


 
2. Сливочное масло нарезать кубиком 0.5 х 0.5 см.
 
 
3. Укроп и петрушку измельчить.
 
 
4. Чеснок очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
 
 
5. В фарш добавить яйцо, приправу для курицы, хрен, соль, перец, укроп, петрушку, чеснок и все хорошо перемешать.
 
 
 
6. Добавить в фарш замороженное сливочное масло и все хорошо вымесить.
 
 
7. Сформировать котлетки и запанировать их в муке.
 

 
8. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить котлетки с двух сторон по 3 - минуты с каждой стороны до готовности на среднем огне.
 
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 14 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Radeia   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2024 г. 08:10 (ссылка)
Галина , благодарю, интересные!
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка-ладушка   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2024 г. 17:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте