Куриные рулетики "Сытный ужин"

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 05:21 + в цитатник

Сочные, сытные, с легким ароматом пива, куриные рулетики- отличный вариант для вкусного ужина. Рулетики хороши тем, что сочетаются с любым гарниром.

Филе куриное — 350 г

Сырок плавленый (ТМ"Хохланд" Ассорти) — 6 шт

Морковь (маринованная по -корейски) — 100 г

Сметана — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Сыр твердый — 150 г

Петрушка — 3 веточ.

Пиво светлое / Пиво — 200 мл

Соль — 1 ч. л.

Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Для приготовления куриных рулетиков, подготовьте все необходимые ингредиенты.

В миске смешайте морковь, сметану, измельченную зелень петрушки, половину нормы сыра, натертого на мелкой терке и измельченный чеснок. Все перемешать.

Куриное филе нарезать на средние ломтики, отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
На каждый ломтик положить кусочек плавленного сыра ТМ "Хохланд" Ассорти".
Скалку слегка смазать растительным маслом и прокатать по сырным кусочкам. Таким образом, плавленный сыр можно легко распределить по мясным ломтикам.

На ломтики равномерно распределите начинку и сверните в трубочки.

Трубочки поместите в форму для запекания и залейте пивом.

Форму, при желании, можно завернуть в фольгу. Таким образом, мясо будет еще нежнее и сочнее.
Запекать в разогретой до 170* духовке, примерно минут 30.

После этого, форму раскрыть и сверху присыпать оставшимся сыром.
Поставить обратно в духовку, минут на 10-15, для образования румяной, сырной корочки.

Вот и все... вкусный и сытный ужин готов.