Тесто "Попутчица" - легкое, воздушное, удивительно ароматное и нежное. Называется оно так, потому что рецепт очень прост и автор надеется, что этот рецепт всегда будет в пути - от дома к дому, от скатерти к скатерти. Давненько уже пользуюсь этим рецептиком и тесто получается просто потрясающее... Подходит как для жареных, так и для печeных пирожков.

 

• Дрожжи ("Саф-Момент", если брать свежие, то 50г.) — 1 пач.
  Молоко (тёплое) — 1.5 стак.
  Сахар (без горки) — 4 ст. л.
  Мука пшеничная / Мука (с горокой) — 21 ст. л.
  Масло растительное (+ для жарки) — 2/3 стак.
  Яйцо куриное — 2 шт
  Соль (щепотка)
•