-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 372508


Пирог «Стёганное одеяло» с творогом за 45 минут, просто вкусно и красиво

Воскресенье, 23 Апреля 2023 г. 05:22 + в цитатник

Этот рецепт пирога с творогом в духовке называется «Стёганное одеяло». Он и в самом деле напоминает маленькое стёганное одеяльце — тёплое, пушистое и невесомое. Потому что этот пирог выпекается из нежнейшего бисквита с начинкой из взбитого творога.

Подготовка ингредиентов к выпечке очень простая и займёт не более 15 минут. Добавьте сюда ещё полчаса на выпекание — и у вас на столе появится красивый пышный бисквитный пирог, украшенный сверху пышной творожной массой с румяной корочкой.
 
По желанию можно посыпать «Стёганное одеяло» сахарной пудрой и подавать к столу. Аромат — бесподобный, а вкус — и того лучше. Порадуйте вашу семью этой прекрасной выпечкой!


изображение_2023-04-22_211548607 (600x400, 532Kb)




127187868_3 (242x38, 23Kb)

Для теста:
3 яйца;
150 г сахара;
100 г растительного масла;
70 мл молока;
200 г муки;
8 г разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
щепотка соли.
 
Для заполнения:
250 г творога;
2 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка кукурузного крахмала;
1 яйцо;
1 пакетик ванильного сахара.

126190588_4 (262x38, 23Kb)

 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Приготовим тесто. В большую миску разбейте 3 яйца, добавьте сахар, хорошо перемешайте до белой пены.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Добавьте полстакана растительного масла без запаха и треть стакана молока. Снова всё хорошо перемешайте.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

В полученную смесь добавьте просеянную муку, 2/3 чайной ложки разрыхлителя, пакетик ванильного сахара и щепотку соли.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков. У вас должно получиться густое текучее тесто, как на оладьи.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Возьмите форму для запекания размером 22х22 см, застелите её куском пергаментной бумаги (смазывать не надо). Сверху вылейте полученное тесто, разровняйте поверхность лопаткой.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Теперь приготовим творожную начинку. В миску выложите творог, добавьте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, яйцо и пакетик ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты для начинки с помощью погружного блендера в однородную массу.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Творожную начинку загрузите в кондитерский мешок (если у вас нет мешка, можно приспособить обычный тонкий полиэтиленовый пакет, срезав с него уголок; однако это будет менее удобно).

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Осторожно выдавливая творожную начинку из кондитерского мешка, нарисуйте на поверхности теста в форме «сеточку», размещая полоски крема на расстоянии 3—4 см друг от друга.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Аккуратно поставьте форму в разогретую до 180 гр. С духовку. Выпекайте примерно 30—35 минут (с поправкой на особенности вашей печи).

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Готовый пирог с творогом «Стёганное одеяло» достаньте из печи, дайте ему постоять 10 минут на столе, а затем, аккуратно подняв за края бумаги, выньте из формы и переложите на решетку. При желании посыпьте через ситечко сахарной пудрой.

 
 
Пирог с творогом за 45 минут! Просто вкусно и красиво
 

Дайте выпечке полностью остыть, после чего нарежьте на квадратики и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник — сайт РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДУХОВКИ.

Рубрики:  сладкая жизнь
Метки:  

Процитировано 50 раз
Понравилось: 22 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 23 Апреля 2023 г. 05:39 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Среда, 02 Октября 2024 г. 09:13 (ссылка)
Замечательно!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку