• Подготовить ингредиенты для блюда. Вместо куриных голеней можно взять куриные бедра или крылышки. Кориандр измельчить в крошку. Заварить крепкий чай, добавив горячую воду в сухой черный чай.

   
  

   
   
• Приготовить маринад, смешав крепкий заваренный чай, соевый соус, паприку, кориандр, прованские травы,  растительное масло, сахар. Соль и острый перец добавляйте по вкусу. У меня свежий перец чили, но можно всыпать острый красный перец в порошке. Соли я положила 0,5 ч.л.

  Перемешать до растворения сахара и соли.

   
  

   
   
• Отправить в чайный маринад куриные ножки на несколько часов (лучше на ночь). Прикрыть ёмкость крышкой или затянуть пищевой плёнкой. 

   
  

   
   
• Вытащить ножки из маринада, слегка обсушить их. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 50-60.

   
  

   
   
• Румяные и ароматные куриные ножки готовы.

  Приятного аппетита!

   
  

   
   

Куриные голени, маринованные в чайном маринаде