Потрясающий пирог с фаршем на сметане: быстрый рецепт для тех, у кого нет времени долго возиться с тестом

Среда, 14 Сентября 2022 г. 05:19 + в цитатник

Если гости на пороге и нет времени возится с тестом, то заливной пирог с фаршем, это идеальное решение! Заливной пирог, это быстрое приготовление и потрясающий результат! Пирог с фаршем на заливном сметанном тесте – это отличная идея для любителей быстрой, сытной и соленой выпечки.

maxresdefault-1-16 (700x459, 305Kb)

для теста:

мука 200 г

сметана 250 г

молоко 100 мл

яйца 3 шт.

разрыхлитель 2 ч.л.

сахар 1 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

для начинки:

мясной фарш 600 г

репчатый лук 1 шт.

приправы по вкусу (сухой чеснок, перец черный, орегано, тимьян, соль)

зелень и растительное масло

Готовим начинку:

Лук нарезать кубиками, обжарить немного на растительном масле.

Добавить фарш и приправы по вкусу. Обжарит до готовности. Когда фарш остынет, добавить к нему свежую измельченную зелень (петрушка, зеленый лук, укроп).

Приступим к приготовлению теста:

Соединить яйца, сахар, соль. Перемешать, добавить сметану и молоко.

Просеять муку и разрыхлитель. Должно получиться тесто по консистенции, как на оладьи.

Собираем пирог:

Разъемную форму застелить бумагой или взять силиконовую (ее не нужно ничем смазывать).

Вылить половину теста, выложить готовую мясную начинку, и сверху равномерно залить тестом.

Пирог с фаршем выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 40-45 минут.