Этот рецепт выручит когда нужно быстро приготовить котлеты, но вы забыли заранее разморозить курицу. Просто натрите замороженную грудку на тёрке и соедините с сыром и картофелем. Котлеты получаются очень сочными и нежными.

 

Куриное филе у меня хорошо заморожено. Я достала его из морозилки. Грудку натираем на крупной тёрке.

Лук мелко нарезаем и добавляем к грудке.

Картофель натираем на крупной тёрке. Нужно отжать лишнюю жидкость из картофеля.


Сыр натираем на крупной терке и добавляем в миску.


Добавляем яйцо, соль, чеснок, перец и перемешиваем.


На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем кусочек сливочного масла.


Формируем котлетки и выкладываем на сковородку.

Обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне до готовности.


Куриные котлеты с сыром и картофелем. Их можно подать с любимым гарниром или самостоятельно с соусом или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!