Вместо хлеба к первым и вторым блюдам можно приготовить вкусный кекс со шпинатом и сыром фета. Рецепт приготовления простой и легкий, а кекс получается очень вкусный, мягкий и нежный.Даже к чаю можно подать кусочек такой выпечки.

Мука – 200 гр

Яйца – 4 шт

Растительное масло – 100 мл

Молоко – 150 мл

Сыр фета – 200 гр

Шпинат – 100 – 120 гр

Разрыхлитель – 10 гр

Зеленый лук

Соль

Шпинат промываю, высушиваю и нарезаю.Зеленый лук тоже измельчаю.

Для теста взбиваю яйца с солью, затем добавляю молоко, масло, просеиваю муку с разрыхлителем и все перемешиваю.Затем в миску помещаю сыр, лук и шпинат перемешиваю.

Тесто помещаю в форму и выпекаю при 180 град С 45 мин до готовности.

Приятного аппетита.

 

Вкусный кекс со шпинатом и сыром фета