Если у вас осталось немного солёных помидоров, приготовьте вкуснейший томатный соус! Такой соус идеально подойдёт к мясу, особенно к шашлыку. Также он удачно дополнит пасту, да и вообще выступит прекрасной альтернативой покупным соусам и кетчупам. Соус по вкусу чем-то похож на аджику, в нём ярко слышны нотки чеснока и зелени.

 

Помидоры солёные - 700 г

Чеснок - 10 г (2 зубчика)

Петрушка свежая - 10 г

Укроп свежий - 10 г

Лук репчатый - 80 г (1 шт.)

Масло подсолнечное - 3 ч. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу

Перец чёрный молотый - 2 щепотки