Попробовала у подруги этот салат... Подробным образом расспросив, как шпиён побежала домой воплощать и рассказывать вам! Мне очень понравился! Хотя к сладкому в обычной еде я скептически отношусь, тут чернослив вот на своем месте. Очень рекомендую. 

Минимум ингредиентов, прекрасное сочетание продуктов, неповторимый вкус, аромат...

 

куриная грудка - 1 большая или 2 маленьких;
сыр - 300 гр;
чернослив - 150 гр;
яйца - 2 шт;
майонез - пачка (450 мл) минимум;
чеснок - 1-2 зубчика.



Залейте грудки холодной водой и поставьте вариться. После закипания снимем пену, убавим огонь до небольшого и варим 40 минут. За 10 минут до конца варки посолим. Яйца тоже сварим в крутую. Все это можно сделать накануне.


Чернослив заливаем в тарелке кипятком из чайника и оставляем стоять. Пока остывшую полностью курятину разбираем пальцами на волокна. Так гораздо вкуснее, чем резать.


Теперь чернослив сольем, пусть остывает.


Сыр трем на мелкой терке и отправляем в салатник к куре.


Яйца мелко нарезаем и отправляем туда же.


Также поступаем с черносливом.


Выливаем майонез в салат. Выдавливаем следом чеснок. Объясню, почему я написала в ингредиентах пачка минимум. Все будет зависеть от "влажности" ваших продуктов. Кура и сыр берут очень много майонеза. У меня, например, в этот раз грудки были удивительно сочные... Так бы точно пришлось добавлять майонеза еще. Конечно не нужно добиваться того, чтобы у вас салат плавал в майонезе. Но и пережевывать сухие волокна удовольствие сомнительное.


Хорошо перемешиваем, чтобы липкий чернослив распределился и подаем.

restoran.ru