Наверное, те кто жили в советские времена, прекрасно помнят, что четверг в советских столовых всегда был рыбным днем. Сегодня предлагаю приготовить рыбные котлеты с овощами. Рецепт  из меню обычной столовой простой, однако ингредиентов много.

 

 

Филе рыбы и овощи пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Перемешать. Если фарш получился жидким добавить несколько столовых ложек панировочных сухарей.

Из получившегося фарша руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Рыбные котлеты с овощами готовы!

Приятного аппетита! 

Рыбные котлеты с овощами