Печенка с карамелизованными яблоками ❦ безупречный тандем
|
|
Четверг, 02 Сентября 2021 г. 07:23
+ в цитатник
Знаменитый рецепт печенки по-берлински с небольшими изменениями. Нежная печенка и ароматные яблоки сливаются в безупречный тандем.
![981_b (400x300, 105Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/153/156153391_981_b.jpg)
![127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/153/156153393_127223550_98213535_ingredients.png)
печень куриная 300 г,
яблоко кисло-сладкое 1 шт.,
репчатый лук 1 шт.,
растительное масло,
тростниковый сахар 1 ст. л.,
соль, перец по вкусу
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/153/156153394_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
1. Печень помыть. В сковороде разогреть растительное масло, положить печенку и обжарить.
2. Посолить, поперчить и обжаривать печенку с другой стороны до готовности.
3. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, положить сахар, нагреть и размешать.
4. Яблоки и лук нарезать кружками.
5. Выложить яблоки и лук в карамель и обжаривать с двух сторон.
6. На блюдо положить ломтик яблока.
7. На яблоко положить печенку.
8. На печень положить репчатый лук.
9. Закрыть ломтиком яблока.
10. Украсить блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
Метки:
печень
яблоки
лук
Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-