Сырный шведский пирог - очень сырный, очень вкусный и чрезвычайно шведский
|
|
Вторник, 27 Июля 2021 г. 06:21
+ в цитатник
Обычное песочное тесто, сырная начинка..., обычная закуска для шведов под вино или что-то любимое. Вкус не разочарует.
![2886927_11281-640x480 (640x426, 202Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/935/155935796_2886927_11281640x480.jpg)
![2886928_41464-640x480 (640x426, 148Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/935/155935797_2886928_41464640x480.jpg)
![148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/935/155935799_148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Тесто
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Вода (ледяная) — 1 ст. л.
Начинка
Сыр твердый (частично-сыр бри) — 150 г
Сыр сливочный — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки (30%) — 150 мл
Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
![148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/935/155935800_148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
![Сырный шведский пирог ингредиенты Сырный шведский пирог ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/05/2886899_61522-300x0.jpg)
Замесить крутое тесто, подлив 1-2 ложки холодной воды. Соль-по желанию.
![Сырный шведский пирог Тесто Сырный шведский пирог Тесто](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/05/2886900_21884-300x0.jpg)
Распределить тесто по форме-21 см, которую застелила смазанным пергаментом.
![Сырный шведский пирог Начинка Сырный шведский пирог Начинка](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/07/2886901_70901-300x0.jpg)
Слепить бортики, дно наколоть вилкой.
![Сырный шведский пирог Масло сливочное Сырный шведский пирог Масло сливочное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/08/2886902_40099-300x0.jpg)
Для начинки взяла сливочный сыр и яйца.
![Сырный шведский пирог Сыр твердый Сырный шведский пирог Сыр твердый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/09/2886904_92143-300x0.jpg)
Натереть любой полутвёрдый или твёрдый сыр, у меня ещё немного сыра бри-нарезала его кубиком.
![Сырный шведский пирог Сыр сливочный Сырный шведский пирог Сыр сливочный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/09/2886905_26830-300x0.jpg)
Всыпать в начинку. Перемешать.
![Сырный шведский пирог Яйцо куриное Сырный шведский пирог Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/09/2886906_72474-300x0.jpg)
Корж запечь до полуготовности минут 10 при 200*.
![Сырный шведский пирог Перец черный Сырный шведский пирог Перец черный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/11/2886908_63753-300x0.jpg)
Слегка постучать по бортикам, чтобы не было пустот.
![Сырный шведский пирог Сырный шведский пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/12/2886909_18534-300x0.jpg)
Выпекать пирог полчаса при 200*. Начинка немного поднимется над бортиками.
![Сырный шведский пирог Сырный шведский пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/15/2886910_93450-300x0.jpg)
При остывании потом опустится.
![Сырный шведский пирог Сырный шведский пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/16/2886911_98847-300x0.jpg)
Нарезать только остывший на порции.
![Сырный шведский пирог Сырный шведский пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/52/2886927_11281-300x0.jpg)
Подать можно с салатом из овощей.
![Сырный шведский пирог Сырный шведский пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/53/2886928_41464-300x0.jpg)
В качестве закуски под вино, например.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/59/2886932_10283nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/00/2886933_66947nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/00/2886934_13855nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/01/2886935_76727nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/01/2886936_67898nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/03/2886938_29088nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/24/04/2886939_55830nothumb500.jpg)
Метки:
пирог
песочное тесто
сыр
сливки
несладкая выпечка
Процитировано 22 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-