Вкуснейший закусочный кекс со свежими помидорками, зеленым шпинатом и сыром сам по себе уже полноценное блюдо. Но положите на него ломтик колбаски или подайте его с тарелочкой бульона, и он прекрасно дополнит их новыми вкусовыми оттенками.

 

(на 5 порций)

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 25 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Сода пищевая - 0,5 ч. ложки

Помидоры-черри - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Шпинат свежий - 35 г

Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки

Соль - 1 щепотка