Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!

 

Рецепт ветчины в домашних условиях я нашла на просторах интернета, немного изменила его и подогнала под свой вкус. Получилось - просто фантастика! Все коллеги, которых я угостила, попросили рецептик!

 

Куриные окорочка - 2 шт.

Сало - 100 г

Фарш (свинина/говядина) - 200 г

Чеснок - 3 зуб.

Специи (у меня приправа для курицы и сушеный укроп) - по вкусу

Соль

Перец черный молотый

Желатин - 2 ст.л.

Лавровый лист

Стебли петрушки или сельдерея

 

Домашняя вареная "ветчина"