Рыбный торт, такого Вы еще не пробовали!
|
|
Пятница, 07 Мая 2021 г. 06:19
+ в цитатник
Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/02/02/334885_75835-640x480.jpg)
![148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/492/155492776_148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Минтай (филе, или хека) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Творог (нежирный) — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лимон (нужен сок) — 1 шт
Сыр твердый (любой твердый) — 250 г
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец черный (белый молотый)
![148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/492/155492777_148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
![Рыбный торт фото Рыбный торт фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/13/02/334875_82718-300x0.jpg)
Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом.
Оставьте мариноваться.
![Рыбный торт ингредиенты Рыбный торт ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/20/02/334876_64436-300x0.jpg)
Делаем тесто.
Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник.
![Рыбный торт Минтай Рыбный торт Минтай](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/21/02/334877_48255-300x0.jpg)
Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко режем.
![Рыбный торт Яйцо куриное Рыбный торт Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/20/02/334878_96357-300x0.jpg)
Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.
![Рыбный торт Масло сливочное Рыбный торт Масло сливочное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/02/334879_70192-300x0.jpg)
Взбиваем белки до мягкой пены.
![Рыбный торт Мука пшеничная Рыбный торт Мука пшеничная](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/21/02/334880_27836-300x0.jpg)
Половину сыра натираем на крупной терке.
Рыбу соединяем с белками и сыром.
![Рыбный торт Творог Рыбный торт Творог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/16/02/334881_64242-300x0.jpg)
Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.
![Рыбный торт Лук зеленый Рыбный торт Лук зеленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/02/02/334882_30848-300x0.jpg)
Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу.
Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его
на рыбную массу.
![Рыбный торт Лимон Рыбный торт Лимон](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/17/02/334883_19789-300x0.jpg)
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут.
Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо.
![Рыбный торт Укроп Рыбный торт Укроп](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/02/02/334885_75835-300x0.jpg)
Очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
Метки:
пирог
минтай
творог
сыр
Процитировано 29 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-