Просто смешав кефир со сметаной, через 2 дня вы сразите ВСЕХ за столом!

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 07:20 + в цитатник

Просто смешайте кефир со сметаной. Потрясающий рецепт, который поразит всех.

В холодильнике стоят остатки кефира и сметаны? Не торопитесь от них избавляться, смешайте эти два ингредиента и удивите гостей необычным блюдом.

videoPreview (700x393, 173Kb)

Итак , приступим к приготовлению домашнего сливочного сыра. Сыр приготовленный по этому рецепту можно использовать в качестве закуски , как приправу к салату или как вкусную начинку для бутерброда.

● Сметана - 500 г

● Кефир - 500 мл

● Соль - 1 ч.л.

● Огурец - 2 шт.

● Укроп - 1/2 пучка

● Перец - 1/4 ч.л.

● Чеснок - 2 зубчика

● Оливковое масло - 2 ст.л.

Соедините сметану и кефир, добавьте соль и все тщательно перемешайте.

Вылейте смесь в сложенную в несколько слоев марлю, завяжите.

Подвесьте над тарелкой на 1-2 часа, чтобы жидкость стекла.

Переместите смесь в дуршлаг, установленный в тарелку, сверху поставьте пресс. Оставьте в холодильнике на 1-2 дня.

Натрите огурцы на крупной терке и тщательно отожмите всю жидкость. Добавьте к получившемуся сыру вместе с укропом, перцем, чесноком и оливковым маслом.