Необычная закуска с рыбой: красота! и порционно, смотрится изумительно! и вкусно
|
|
Понедельник, 04 Января 2021 г. 06:10
+ в цитатник
Вкуснейшая необычная новогодняя закуска с интересной начинкой, просто порадует своим видом, необычной подачей, оригинальным вкусом. Очень просто делается и быстро. Будет интересна всем без исключения, так как затмит селедку под шубой своим необычным составом и простотой. Еще здесь минимальное количество заправки, всего лишь пару ложек майонеза. Хотелось даже назвать закуску молодильные яблочки.
![Рецепт: Необычная закуска с рыбой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/35/2801734_90782-710x550x.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/28/2801796_64949nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/39/2801739_84463nothumb500.jpg)
![127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/519/154519988_127223550_98213535_ingredients.png)
Начинка
Скумбрия (копченая ,филе) — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Картофель — 4 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Укроп — 4 веточ.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица ("НAAS" с апельсином) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Верхняя часть яблока
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Шпинат (или на нее похожую травку, у меня салат Корн) — 8 веточ.
Время приготовления: 60 минут
![Необычная закуска с рыбой фото Необычная закуска с рыбой фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/43/2801745_11748-300x0.jpg)
Приготовим необходимые продукты. Картофель и свеклу запечем в духовке. Морковь отварим. Зелень промоем.
![Необычная закуска с рыбой Яйцо куриное Необычная закуска с рыбой Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/31/2801723_51557-300x0.jpg)
Картофель натрем на крупной терке.
![Необычная закуска с рыбой Картофель Необычная закуска с рыбой Картофель](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/32/2801724_38254-300x0.jpg)
Яйца натрем на средней терке.
![Необычная закуска с рыбой Лук зеленый Необычная закуска с рыбой Лук зеленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/32/2801725_57931-300x0.jpg)
Сложим все продукты начинки : картофель, яйца, скумбрию, лук, укроп в миску.
![Необычная закуска с рыбой Укроп Необычная закуска с рыбой Укроп](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/32/2801726_59206-300x0.jpg)
Приготовим заправку из 1 ст. л горчицы и 2 ст. л майонеза.
![Необычная закуска с рыбой Майонез Необычная закуска с рыбой Майонез](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/33/2801727_10196-300x0.jpg)
Добавим в миску с начинкой.
![Необычная закуска с рыбой Горчица Необычная закуска с рыбой Горчица](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/33/2801728_83621-300x0.jpg)
Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Она не должна быть жидкой, а такой, чтобы при сжатии в шарик, она всего навсего не рассыпалась. Жидкая масса не будет держать форму, поплывет. Посолим, поперчим по вкусу.
![Необычная закуска с рыбой Перец черный Необычная закуска с рыбой Перец черный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/33/2801729_69349-300x0.jpg)
Слепим шарики. Положим в морозилку на 20 минут.
![Необычная закуска с рыбой Свекла Необычная закуска с рыбой Свекла](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/34/2801730_24217-300x0.jpg)
Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем. Если свекла сочная, отожмем ее от сока, уберем излишки влаги.
![Необычная закуска с рыбой Морковь Необычная закуска с рыбой Морковь](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/34/2801731_55067-300x0.jpg)
Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг шарика, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы. Надо, конечно, приноровиться к этому процессу.
![Необычная закуска с рыбой Шпинат Необычная закуска с рыбой Шпинат](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/34/2801732_37168-300x0.jpg)
Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки. Для тех, кто любит салаты со смачной майонезной заправкой, советую закуску подавать с каким нибудь соусом. Но мне нравится и без соуса.
![Необычная закуска с рыбой Необычная закуска с рыбой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/07/35/2801733_80676-300x0.jpg)
Подаем к столу. Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей за час, полтора. Не знаю, как она поведет себя если постоит подольше, не хотелось бы, чтобы она вас подвела и испортила Вам настроение в праздник. А лучше попробовать заранее. Сама готовила впервые, но скушали сразу.
![Необычная закуска с рыбой Необычная закуска с рыбой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/08/39/2802237_69837-300x0.jpg)
Если Вы приготовите соус с горчицей "НAAS" с апельсином, то получится необыкновенно нежный, очень пикантный и мягкий соус с ароматом апельсина, это дополнит впечатления от закуски.
Метки:
скумбрия копченая
картофель
яйцо
лук зеленый
морковь
свекла
горчица
Процитировано 23 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-