Летом иногда так хочется любимых блюд, которые обычно мы готовим в холодное время года, например, жульен. Но, согласитесь, с жирной сметаной оно получается довольно тяжелым. Альтернатива - приготовить вкусный и ароматный жульен с грибами и томатами. Рецепт классический, единственное что мы поменяли - сметану заменили на консервированные томаты. Получилось очень вкусное и аппетитное блюдо. Жульен из грибов и помидоров можно подать к столу в качестве обеда или ужина, или приготовить к праздничному столу. Приятного аппетита!

• шампиньоны — 200 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• соль — по вкусу
• средиземноморские травки — по вкусу
• мука — 2 ст. л.
• томаты в собственном соку — 200 мл.
• сыр — 30 г.
• растительное масло