Овсяное печенье по рецепту Юлии Высоцкой |
Размягченное сливочное масло отправляем в глубокую миску, добавляем сахарный песок и хорошо растираем ложкой или лопаткой.
Затем всыпаем сахарную пудру и также хорошо размешиваем.
Яйцо взбиваем венчиком в отдельной миске, а затем отправляем его в сахарно-масляную смесь. Хорошо размешиваем, масса приобретет кремовую консистенцию.
Добавляем теплую воду и хорошо размешиваем.
Теперь вводим в тесто муку и щепотку ванилина. Перемешиваем.
Далее насыпаем овсяные хлопья, размешиваем.
В последнюю очередь добавляем изюм.
Противень выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто при помощи столовой ложки, слегка прижимаем пальцами. Чтобы тесто легко соскальзывало с ложки, её нужно перед каждой новой порцией смачивать в воде. Раскладываем печенье на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекаем в разогретой заранее духовке (180 С) около 15 минут. Печенье должно «схватиться», но в центре остаться мягким.
Готово! Выпечку остужаем и подаем к столу, можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рубрики: | сладкая жизнь |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |