Чисанчи - один из хитов меню в китайских ресторана
|
|
Вторник, 05 Мая 2020 г. 08:07
+ в цитатник
Очень вкусное блюдо китайской кухни - чисанчи. Чисанчи - это обжаренные овощи, которые заливают ароматным соусом и подают к столу со свежей зеленью и семенами кунжута. Все очень просто, а результат порадует даже бывалых гурманов. Ломтики баклажанов, сладкого перца, картофеля и соевый соус делают это блюдо очень вкусным и ароматным. Чисанчи подходит для тех, кто соблюдает Пост - оно очень сытное и невероятно вкусное. Очень рекомендую приготовить - просто пальчики оближешь!
![Чисанчи](https://www.kulina.ru/images/art/89185.jpg)
![127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](https://www.liveinternet.ru/1tf57Z823/4b0647ZFQDr/ENxteOSUROOjoVnX1QQmnsaROLHdsnc5GxAwZfOl9biyDJvOd6KZGAVyFu2t5Wu32ZKtovtqA_d5EFmzHlLXPV7caq7yx9D3tDBXRwKQd5kWwj0m0SRg7goWJPVjamMstZleDrIjg5nDchZtqqUqrBnSbaO7KNj34lBY8h8TVz0ER_y4ZxVE4OJlGxZSVuJPA4RufR92d3AfBzoi_6C3NOXOglhiNATHkKyFsvCy-68FijU96voCbi7PT6QMjwpuWYT2tqNdhKTkJx3e0gDvwM_e6zmedLxx20A7JTfj_fLpCwDSp7VEDZfmx7K3eXXgwY91_Od6gKYgyA9iBMOL6h2F_brsW8il6-CT2VcDbQNH3iY4WHc3-NYCO622Jf02Z0kEVq8_SETW50k8vfx1LYpKurLr94-o6QiMZ87Iy6JYxLjzoh0OpSzlGlETj-MNh9Xv_lJ2uPDdBXpjOiV_tqiJgVgsvg5Kna5A8TK_NyVAw_m2bbcHqeSAyWyGzYYj2ck6t2TSzO-uJBSVWwYoCc6Z5rATefI03kNw6z1u8DdqT00aqToOTdVjR7KyfDjmzoOzfmu1iGOgjcZgxk0LKx-KN79snQbkZe2Y054GZ8bOnOc-Fjh0sZODtal6oXd2JcnK1657wEAVpM47O_r750-LPD8h-8VnKQzA50iCRK5XTPj2ZFrNYihnW1FXT6bPT9Sgut2ytXKWifwpf2z3ceOFQxAgtEnFGywNuDv_OmFNhDP2YT5I5alPx2qPDYMq0ga8eqIVwOqi55UW24_lzQjV4fGfdLL4k8D5q_emN3PvRsGWrLuBCVvsQnA4MrrjTgYyNa9-R6eriA4iQ0UKYtqBvzBr0Ezqa6zSF1DJ6A3PFy_4lXx8ONvCMOQ7pLg24A3L02hzCI6dLIi5ejtzq0gLtPut_YYn5sADrA9LSKHfCnt2Yt0MK2XuU9idRipHydyledQ2fbyVh_RieyGzNqlHiResMIAKVWtIOPJ0O6DAzjm_Ln-BKGYHBC4EjIvjFQJ_9mKVxG_o79yZlI4nS0eQY_eS8Pvx1o484_MkvHOiiM1ZqPNMzZgvSbt1s7hoyUZy9a20Ti6rxkdmBIxCKp9NMz4o1Mslqy8QUNQJKoCLliG3Urb6vRbJNiq_6za8IYfNmqj0yc0Q5Enw9Tp-Ys-BuDXmdkCuJEZFJoCHy2xUxb0yop-AZ2tsHJsfQeoLC5wosx0wPLxRSbZtOCm-PykBgN4g-0JAX6qCMvoz_WkBwvG1LL6P6ivIDGtBTAyjW4G8viVZQSmhr1BT38XrBQEYb3cdMTf-Wo72qbtpNLNli4jf6fxBQV-ryrg7_DPhyIdxsin0zeFuhMEjB01DY5QAsvOs0QXqbm1YXtDDJYiCWuq-G_fwtN5IOKXyIPkzosyIW278zQaSL8t1Ovdw6cDD_HIlPM3jb8BJIMOKwyOYyrS6JF2NYuqn3JeQgOHNwZYpeRj4NXEaD7IgdSz7PmyJTlntcIoCE20N_XK7c27ETjK86j6GL2XPAODOy06o3wq6uy0ST-gqJtre1IsuwMPeIPIWcfY0FoB55HUme3OnxkUeoTuCQZtlBrwyczdrBcT7vmp_hGDtCIVrRMyA5JLBvfDuXAEgYudTHxwIKsDA3eJ6mHc88B3JuqHzY_g86QjOF6k-Dc3Y4kZ09zS17YCH-7aiNcYmbomGbAeFyalVDXI_5FQML26mWxocR-bPDlSvt5c68PmWSnqqM2Yx8CkIDdlh9gYNkubHcHO8syJBA_92Y7eJYK-ERqzIwkZiUwo4uaeVhSzg5RBa04_qiUddbvJdO7s51gMwYvRhvfTlQcnaYTdPTd3swDR1Of8rBMN__CmzQCJuQwsiDwwOYZiI-39nUEQiY2UREN7JqIWBmCm43351cZlAvWs6ZPAzLAlBWyjzj8-QKolyt_X3YUfLP7ciO8JoLoeDKoINT2kVhT15JJLP76ZllFdewS4ORxTlf9o8e_qRQLMtuCc_P-3HDhEh-EVKG6LCeL03OOoKBf-5pD_E46-EiavAz8YtUIF9cK0fjSzmqlnV3AXmxkiWq_fT_r2x20c-LD0ucPIjQ4zZKT2IDh4iTzxzMXegwoP4_W_-COfhiMYkTE8JaZ0CsnbjV47j7WzZWdAJaAdD1aG21bB_MxIDc2L_bHE5pA8IW-E0jgESosM6_bt2bo2C8rHr9A8nrsVJZonOBqPSBTVyq9MDp-os1ZbdyeBGDtAt89TxtP2axrljfug2fKXHgtmhM09NUyxC9LT3umfOAv05ZXpAa6bFTK1GzQkq3QW7-6NdCG1gZJPflwDnTEGe6nPfuLd1HIZwYjRs8zFtAAzZ7ncPBxomjXSyMr3qCYn7Nu83jqrtCwjrxgBCZBBDvT8rF4MoqOzRENZH6MTKkO83VbD6-5nBs2TzpzE-rAsMWOJ8Rk2Vok17dXB1ZgTEfDUus4nuaccBYIPKCO2bA_i-ahsBrGknXpffySFIgNWp_h57ujAVyXJl-652NKzJQ1huP8iA0inCu7O0dWuAxjU7rTuJamAFROOBAMJs10T1-KfcgKxi7VuZ10Dhw0ZZ5rbce7Q7XM99q7JhePFjC8TfYnYMxhdnwz0ycLzgjI91Mix6iKWuR0-sSgaG7d3IfbMgXMUi6ugbFpWLKc2EXSV13TAyeR7BtCS-5f-5r8kFmK4_D4RUbkD3ff-7aYkD97nndEguKciLo8cGTuDZjT24rhCGKK6l2FDdQW6MAt9oORR-ffiUR_hiPC4-tCzPDFqmPY1Pl2_Is_yw_ODBz3C8ovMCqidJCGYHwImiUgsz8yLdyOuiJdnYH07oxcJUJ70WMzf93sh0YrNgNf5tgU1ZJzIIzNemzz-1db-mDoN6_Ct0BWHlT0ElS0QJLBmMO78sVMkk7eJdVdCE4EUHUiOy2zBy85LF-uLwLn-4741BECH6AYWS4guw_fMzqoVN_bvkc0TqbsZE6gSDjijUST916pKOIapqWp4cy-ULxJUoPl_6tTAaSTMqtK53g#DSD)
-
баклажаны — 1 шт.
-
сладкий перец — 2 шт.
-
картофель — 3 шт.
-
морковь — 1 шт.
-
репчатый лук — 1 шт.
-
соевый соус — 70 мл.
-
вода — 1/4 стакана + 1/4 стакана
-
крахмал — 1/4 ч. л.
-
сухой имбирь — 1/2 ч. л.
-
чеснок — 2 зубчика
-
кунжут
-
растительное масло
-
-
![127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](https://www.liveinternet.ru/1tf57Z823/4b0647ZFQDr/ENwteOSUROOjoVnX1QQmnsaROLHdsnc5GxAwZfOl9biyDJvOd6KZGAVyFu2t5Wu32ZKtovtrw_d5EFmzHlLU_h7eaO-yB9E1dOuNRoMQ99nWAaSmSyZirMmX5O8jcOGvdFhcjmu0j8jTowa5OzN9IEjUODWuLsktrAHMLooCCKpYDTy1otLP42ZmkBjQjmXGTJeuP1d_ujJahz5t9e93eGeEQNzs-gQBUyvC_Poye65IgjW6YnRMaS0DBy9ORQmtkE52c64XTWmj59DS18QnxgtcIHCTevrzVwe8pfvoN75vyMFYqPsPDRwtjv319fWpzYG3eep0gWjrAIymQwcJJRGIdrcgVUntq23cm5bFqUgB2SC92L81vVuKs6syKLS7pcOBEO26SkRSa0j9MvB8IYkNOXcqf0iu4QEDrkgASOudiPQ375XM4yjsmpXdjKCFjppitRI2drndyjuqP6DxsO3GzJFst8gAlKSKt7AxcuXBhPJzYzNB4KAOSWpLRkJjmsN7ti1TAKGtaJqSlUGnxg5ZbXacdjxx28i0YHut_rytRkGZqvTFCJzrQLx7-P6jBIS9vGM2QG6lT8_vBoaHId0M_Pdi1YdsqilUn1WGLk-H3653HX6zMJGG-WTyLPg7I4kOHOIyCkGULIs6NnI9Ic3NfLXifgfqbsUOLAOMzqHYwXzwpJkOqyTm3RpbDu3Mh9pv8R9xvPnRQ3Tmcm__tuQGyZhneE7NUmOGsrzy82ZBDT-3pX9GoSwDCaYGxcsjUAu88qhajC2o6RXWG86iBIQX73Mc8706HwN7pHCoNv4oTkDQb_9Nh5umCrJ1ubRnyksyd2K9iKgmC8dmTscCbJwJM7enEYZobCGcUd0OaM3GHiY7Gv479B2AuiQ94DtwZEACE2p0icGSq0pze_s1qAfE8D1kdgIpZ0HG4gCCxurcjDi37lvErKhiFNUVSahMTlFuMJI7trCeAr0rvSc88m-HwVGgfI1BkuOCN_b6uukODP0x6jrEpyGHQK9Diw5rVIk38uWUgOKsodgS2A2pz8mW7fibs_36HclyLXDmf7pvhwiYKjPBidiijX21OnYgTovw-iY8hufhwUHjg8wEohhGvT1mm4AhrKZdElDGqYRJHyvynXQ3OlYLfK3_Zn3664yB3uG7T4VS6cY_dXl664XDMHGmNo_jrkeH4sRMhOWfhDW-bh3NZSSp1p8fiGJGRhao-VM3frqcw7Pp8Og0typHRhHu_04J1S8Hcb-6NiNFRzF_rLLIJ65GjKDPi8QhHMS_MiKXxWTtrtWeH4kqzIfZZnGacv69mYnx4rWk-f9sRgnRIX5ARFynQ7JweD4uSkH_8i_wTe6ogEvqS00KLVWNcrLl0MXgaq5Z2dINKwGG0iV5kjZzfZVB8eC04HH8qIGJkS20Rg3UK8s69LK65woCO7dsPI4pq4-OL48KgKjSgXC_K5UD4ukiHt1TT-2Jzp4m_pa7vbNaQ7osvu84PKXABBpqdEgM3WQJsDQzvK5OCfS6bnSHoqUGTWqDhUts0ovw8uDaCKWlaRae20fmyI5WYvtXMXSx2gK4YzYovbcvx8pWJ79PRx4qR3h88jVvhorwum13RSorAIeuiMyIKVTOc72uFIOsrWyZEpjApgBLEeB90nJ0uRJI-iW1qb6wbI6DG-BzgIgUIkp3cLM9aobFPLWj_gjnJE1LpwNPSCKUy7pxbhRAYmWkktLSxCcEz5nmshP2cHnTyrVjdKR-cKPJDNDmdMoOV-PDdP7wdipJDTDz6vfJou5MAGdDBgLqU8w2daJdhGFlZduSnc4gQMkcqrtWNvDzmc58IbVjM_5kB0TTLfYJyJcmAnp9cHdgREty_ywyjuhsCc4vDEWP453Je7JrFQzgLKEbENAIaQYL0KLxFT6wuJJG_mv1p7v26QYF26D7z87U5Im3uHDyJ8RD9HTqvkIvaUvApARFgaUfirS-qttDqiWq0ZVbgCIMARJteljwcLYUQvjgdKSxd6vEjJ_l_4_HXWnLdPi_P6VGhzy85TwMp2CJBu9OQgykmoP7c2RfwWItbxzRXgCvSM8UIjCQdnfy34M05Dqo_vgnREPbKHxAwRMhyLvzeb8pSouyfe5_BuZmx8RthwZB6ljB-rjjE0Xg5WYa3lKAI05BniP-33d9vluJMyR15XG64sVMEWd7x8VbpUX_9Dmz5kdLOjyjeoqjZ4YPow_Di-vZRb394tvPYqVh25ITDqKACNLv95z3cjbVB3xofeV0cS3GQ5hoe0lMUytONX5x9a8Ngj027DRNI2zPDCuJg0Lqk8F4sCocQWLqJZvYWgRtAA4X6HpbfHQ5X0qyqTYrMDetCwjWpT1PiNthxXC2-bdgTMUyvmc6SGfmx0GlDMSB7FQKur_rF0Hj5i7SktWArQ_JVSD2VjHzOp7Ote2y5zm86MFCXy59CgmabUf0dzI450VL-zItfw6urQwBboDMQO1cA_2169UO42ptXF-SCyLPD5Eg-9IzujQdRrVpuyV8P-oLiN5iOgdPV6rG9Hz4PelNwju56_NB5m8MD2XJyk8jFczzcCQXiWRmJJgZV0UjSY5V6XDeevo9nAe0pnVnd3AhDcxfaLaPBNAqg3r0_X1mDwnztyn3giVuR4kni8SGrBlIdDjo1Ugjqm2bWxRMoIPB2u752_Z4tlcJdC3y6LN_rA0EUmzzzw9eZsBwsLC-IEfDtPavdc9ppwnGpgFCyuqbg7U1a9NB4aJvGZDXTSjHQJWpcJM6_7MSjj6p_GkwumzLwxDndcFE0quOs7wwv6iFzDK_b_6A7aVEjKNLzUbqFM2-fyqdAOIjYJwTl4QvSwlQ6jZcdvXzmwk5Yj5vefkgT0OerPLJCNwij3zz9zslSgY6P6r4hOJoR8mtB8DIaleD9DmokQyrJaiVWtLA68RB1mY617hytFQOeOm15nw2b4jEmmE3zcIa5Mh5tH887oZJP3FpP49u7I0Obo9MAaITA_wwoJhNKGPs3FmVDCCIztZiet2-dbTdQLviuq1_A#DSD)
ШАГ 1.
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками.
ШАГ 2.
Присыпать небольшим количеством соли и оставить на 15 минут.
ШАГ 3.
Морковь и лук очистить. Морковь нарезать тонкими кружочками, репчатый лук полукольцами. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 4.
Переложить морковь и лук в блюдо.
ШАГ 5.
Сладкий перец нарезать ломтиками, выложить в сковороду и обжарить.
ШАГ 6.
Переложить к луку и моркови.
ШАГ 7.
В сковороду подлить масла, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 8.
Переложить готовые баклажаны к овощам.
ШАГ 9.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
ШАГ 10.
Переложить к овощам.
ШАГ 11.
В сковороду подлить немного масла. Чеснок (у меня молодой с зеленью) мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 12.
Влить 1/4 стакана воды.
ШАГ 13.
Влить соевый соус.
ШАГ 14.
Выложить имбирь, перемешать.
ШАГ 15.
В оставшейся воде растворить ложку крахмала, перемешать.
ШАГ 16.
Вылить в сковороду, дать загустеть.
ШАГ 17.
Залить соусом овощи, оставить на 5 минут.
ШАГ 18.
Посыпать овощи кунжутом.
ШАГ 19.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Метки:
чисанчи
карьофель
баклажаны
болгарский перец
морковь
лук
крахмал
чеснок
кунжут
Процитировано 36 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
36
Процитировали
-
0
Сохранили
-