Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 369524


Яблочный пирог «Французский поцелуй»

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 03:23 + в цитатник

Дамы и господа!

Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана...

Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!

Получить кусочек этого пирога к завтраку — и отличное настроение обеспеченно даже в том случае, если у вас за окном пасмурная погода!

Подавать нужно, украсив свежими розами. Аромат пирога и благоухание чайных роз останавливают время!

Яблочный пирог «Французский поцелуй»







127187868_3 (242x38, 23Kb)

Тесто и начинка
яичные желтки 3 шт.
сливочное масло 50 г
сахар 4 ст. л.
мука 1 сорт 5 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль морская 1 щепотка
орехи 1 горсть
яблоки 2 шт.
 
Безе
яичные белки 3 шт.
сахар 4 ст. л.
 
Французская рубашка
мука 1 ч. л.
сливочное масло 1 ч. л.
 


126190588_4 (262x38, 23Kb)

 
Желтки взбить с сахаром, добавить масло, снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, добавить соль, хорошо размешать.
Желтки взбить с сахаром, добавить масло, снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, добавить соль, хорошо размешать.
Французская рубашка: форму смазать холодным маслом, припудрить мукой. Яблоки нарезать дольками, выложить в форму, присыпать орехами. У меня в холодильнике грустила одна маленькая груша, которую я отправил к яблокам, но это по желанию.
Французская рубашка: форму смазать холодным маслом, припудрить мукой. Яблоки нарезать дольками, выложить в форму, присыпать орехами. У меня в холодильнике грустила одна маленькая груша, которую я отправил к яблокам, но это по желанию.
Духовка разогревается до 150°C. Тесто выложить сверху на яблоки. Готовим безе: белки — в стакан, хорошо взбить, добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков и глянцевого белого цвета.
Духовка разогревается до 150°C. Тесто выложить сверху на яблоки. Готовим безе: белки — в стакан, хорошо взбить, добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков и глянцевого белого цвета.
 
Аккуратно выкладываю на тесто. Быстро ставлю в духовку. Духовку не открывать! Выпекаю 60–70 минут. Время выпекания зависит от возможности вашей духовки.
Аккуратно выкладываю на тесто. Быстро ставлю в духовку. Духовку не открывать! Выпекаю 60–70 минут. Время выпекания зависит от возможности вашей духовки.
Признак того, что пирог готов, когда безе поднимается слегка над пирогом и становится приятного кремового цвета.
Признак того, что пирог готов, когда безе поднимается слегка над пирогом и становится приятного кремового цвета.
Вынуть из духовки. Дать остыть. В оригинальном рецепте украшен пирог розами. Я сделал так же.
Вынуть из духовки. Дать остыть. В оригинальном рецепте украшен пирог розами. Я сделал так же.
 
Можно припудрить сахарной пудрой по желанию.
Можно припудрить сахарной пудрой по желанию.
Вот так выглядит в разрезе, тесто хорошо пропеклось, и безе очень хрустящее.
Вот так выглядит в разрезе, тесто хорошо пропеклось, и безе очень хрустящее.
 
Аккуратно нарежьте на порционные кусочки.
Аккуратно нарежьте на порционные кусочки.
 
Можно приготовить сегодня, а подавать на следующий день, пирог будет более хрустящий!
Можно приготовить сегодня, а подавать на следующий день, пирог будет более хрустящий!
 
Безе получается хрустящее и хорошо высушенное.
Безе получается хрустящее и хорошо высушенное.
 
Желаю вам, чтобы ваше утро начиналось именно так!
Желаю вам, чтобы ваше утро начиналось именно так!
 
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Рубрики:  сладкая жизнь
Метки:  

Процитировано 55 раз
Понравилось: 26 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
LiSa1957   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2020 г. 07:58 (ссылка)
Это ЧТО-ТО-О-О-О... Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 16:27ссылка
галина5819
Угощайтесь! Это ЧТО-ТО!!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
апорт   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2020 г. 09:33 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 16:28ссылка
галина5819
Спасибо, что зашли на пирожок!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2020 г. 17:26 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 23:26ссылка
галина5819
Вкусного пирожка!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
lapatylechka_LILI   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2020 г. 18:18 (ссылка)
Пусть крещенские морозы
Вместе со святой водой
Отведут от Вас угрозы.
И болезни стороной
Обходить Вас точно будут,
В этом и сомнений нет,
Ведь воды крещенской чудо
Бережет Вас от всех бед!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 23:25ссылка
галина5819
В великий день Крещения Господня желаю очиститься святой водой и оставаться чистыми душой, здоровыми духом и сильными верой. Будьте счастливы и любимы.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Dieznata   обратиться по имени Среда, 22 Января 2020 г. 16:40 (ссылка)
Спасибо за красивый и вкусный пирог.Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
галина5819   обратиться по имени Среда, 22 Января 2020 г. 16:58 (ссылка)
спасибо за доверие к рецепту..пирог должен понравиться на вкус
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте