Ставший популярным после кулинарной телепередачи салат французских цыган пришелся мне очень по вкусу! Несмотря на то, что использовала просто доступный полутвердый сыр, а не пармезан или сыры с плесенью, которые считаются предпочтительнее для такого салата.

 

 

Ананасы для салата могут быть как свежими, так и консервированными, а виноград предпочтительнее зеленый и сорта без косточек. Майонез, если не готовите сами (боясь использования сырых яиц, как я...), покупайте хорошего качества с жирностью 67% и без каких-то дополнительных вкусовых добавок, т.е. классический провансаль.

 

Такой фруктовый салат с сыром, заправленный майонезом, и с легким чесночным ароматом вполне подходит даже на праздничный стол. У меня в планах подавать его и в качестве самостоятельного блюда, и к мясным или куриным блюдам.

 

 

Виноград - 300 г

Ананас - 200 г

Сыр - 100 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

 

Для салата французских цыган подготовьте ингредиенты по списку.

 

Ананас для салата нужен порезанный мелким кубиком.

 

Мелкий киш-миш может быть добавлен в салат целым, а крупные сорта винограда нужно нарезать на 2-3 части.

 

Если салат планируется для подачи позднее, то поместите подготовленные фрукты в дуршлаг, чтобы с них стекал сок. Если этого не сделать, то заранее приготовленный салат очень отмокнет к моменту подачи.

 

Сыр натрите на крупной терке.

 

А чеснок - на мелкой или через пресс.

 

Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и перемешайте все подготовленные ингредиенты между собой.

 

Салат французских цыган готов. Не трудоемкий в приготовлении и приятный на вкус!

 

Приятного аппетита!

 

Салат французских цыган