Уродили у нас сливы в этом сезоне! Столько всего хочется успеть из них приготовить! Выпечка из слив получается просто шикарная!Предлагаю вам испечь этот простой и вкусный пирог, который не оставит вас равнодушными. Пирог получается рассыпчатый и очень мягкий, прекрасно подойдёт для домашнего чаепития.

 

Сливочное масло - 150 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 200 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакет;

Мёд - 1 ст.л;

Сметана - 2 ст.л;

Мука - 300 грамм;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Крахмал - 1 ст.л;

Сахарная пудра - для обсыпки;

Сливы - 350 грамм.'

Для этого пирога нам понадобятся сливы, яйца, мука и разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, а также сахарная пудра, сметана, сливочное масло, мёд и крахмал.

 

Масло растопить и остудить, добавить к нему сахар и размешать.

 

Добавить яйца, взбить массу до побеления лучше с помощью миксера.

 

Затем добавить мёд, сметану, ванильный сахар и постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать с помощью лопатки. Тесто будет похоже на тесто для оладий.

 

Сливы помыть и обсушить. Вынуть косточки разделив сливы пополам.

 

Смазать маслом форму, выложить тесто и разровнять. Обвалять в крахмале сливы, выложить их на тесто срезом вниз.

 

Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог до золотистого цвета около 30-ти минут.

 

Остудить пирог в форме, посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порции.

 

Приятного чаепития!!!