Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

Вторник, 20 Августа 2019 г. 03:20 + в цитатник

Куриное филе получится очень сочным и ароматным, если запечь филе по этому рецепту - с помидорами и сыром!

big_244950 (673x448, 189Kb)


Куриное филе - 2 шт.
Помидор - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Майонез - 1,5 ст. л.
Сметана - 1,5 ст. л.
Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ч. л.

Подготовим продукты.

Срежем с куриного филе малое филе. А затем разрежем каждое большое филе горизонтально на два пласта. У нас получится 6 кусочков куриного филе.

При помощи кухонного молотка отбиваем кусочки филе с двух сторон.

Солим и перчим с двух сторон.

Форму для запекания смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

Выкладываем пласты куриного филе в форму в один слой.

В миску выкладываем майонез, сметану и молотый чеснок в порошке. Перемешиваем.

Смазываем куриное филе смесью сметаны и майонеза.

Помидор моем и нарезаем тонкими кружочками.

Выкладываем поверх мяса кружочки помидоров.

Сыр твердый натираем на средней терке.

Обильно посыпаем помидоры натертым сыром. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем куриное филе с помидорами и сыром примерно 25 минут.