Финские лепешкии - мягкие и пышные и на второй день (если конечно останутся)

Пятница, 16 Августа 2019 г. 03:19 + в цитатник

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений.

479073 (525x700, 199Kb)

479074 (525x700, 185Kb)

479075 (525x700, 272Kb)

Мука пшеничная / Мука — 220-250 г

Дрожжи (сухие; ложка с верхом) — 1 ч. л.

Молоко (теплое) — 80 мл

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное (тесто - 1 ст.л; для жарки - 2 ст.л) — 3 ст. л.

Сметана (10% жирности) — 50 г

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.

Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.

Убрать для подъёма в тепло.