Полет фантазии и в кулинарии бывает многообразным. И оказывается, что прекрасно сочетаются, казалось бы совсем несочетающиеся продукты. Не знаю на сколько это касается свинины с куриной печенью, но получилось совершенно потрясающее блюдо, достойное любого праздничного стола. Не последнее место здесь занимает соус из красного вина, томатной пасты и грибов. Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.

Свинина - 500 г

Печень куриная - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Вино красное сухое - 100 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Мука - 30 г

Томатная паста - 30 г

Масло растительное - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень - 5-10 г