Овощи хорошо вымыть, лук и морковь очистить.

В глубокий сотейник выложить мелко нашинкованный лук и брусочками нарезную морковь, добавить натуральное нерафинированное подсолнечное масло и обжарить овощи 2-3 минуты.

Куриное филе промыть и обсушить.

Нарезать мясо кубиками и добавить в сотейник к овощам, готовить 5-7 минут помешивая.

Добавить кубиками нарезанные помидоры и томатную пасту и 200 мл воды посолить.

Готовить мясо в томатном соусе на медленном огне 10-12 минут.

Добавить гречневую крупу и перемешать.

Добавить воды, так чтобы закрывала гречневую крупу на 1-2 см выше.

Готовить 10-15 минут под крышкой.

Гречка с мясом в томатном соусе готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

• Гречка с мясом в томатном соусе