Капуста, запеченная с яйцом, фаршем и картофелем - это просто необыкновенная вкуснятина, вы обязательно должны попробовать ее приготовить! Блюдо идеально подойдет для семейных и дружеских встреч.

 

• Капуста – 1 кг
• Мясной фарш – 800 г
• Картофель – 500 г
• Лук – 3 шт
• Яйца – 5 шт
• Молоко – 120 мл
• Сметана – 200 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец – по вкусу

1. Снимите верхние листы капусты, затем опустите капусту в кипящую воду.

2. Подождите пока листья начнут отделяться. 

3. Проварите отделившиеся листья еще 2 минуты.

4. Срежьте жесткую часть с капустных листов.

5. Очистите и нарежьте лук.

6. Пассеруйте лук на сковороде до прозрачности.

7. Добавьте к луку фарш и оставьте жариться на медленном огне. 

8. Очистите и натрите на крупной терке картофель.

9. Добавьте картофель к фаршу.

10. Посолите и поперчите по вкусу.

11. Отдельно в миске взбейте яйца и молоко.

12. Форму для запекания выложите листами, чтобы они накрывали дно.

13. На листы выложите половину начинки и полейте взбитыми яйцами и молоком.

14. Второй слой сделайте в той же последовательности и сверху накройте капустными листами.

15. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте блюдо с любимым соусом.

Приятного аппетита!