Торт «Семистаканник» - «повседневный» тортик, но такой вкуснючий!

Вторник, 28 Мая 2019 г. 03:23 + в цитатник

Этот рецепт из старых записей. Его делали еще лет двадцать назад. Пик популярности торта «Семистаканник» пришелся на советские годы. Затем в буйстве различных кондитерских изделий десерт немного затерялся. И сегодня подходит время для того, чтобы через много десятков лет вновь вспомнить вкус винтажного торта. «Семистаканник» достоин стать вашим домашним десертом. Если вы в свое время пекли его — вспомним былое. А вот если впервые узнаете о существовании такого торта, значит, будем учиться.

IMG_6419 (640x426, 270Kb)

Простой и очень вкусный торт на основе интересного бисквита «Семистаканник». Готовится он из семи ингредиентов, которые берутся в равных количествах - по одному стакану.

Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит. Крем можно использовать любой, какой вы любите.

Понадобится для теста:

яиц - 1 стакан
сахара - 1 стакан
сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
сметаны - 1 стакан
муки - 1 стакан
крахмала - 1 стакан
сухого молока - 1 стакан
соды - 1 ч. ложка

Растереть яйца с сахаром (я взбивала миксером)

Добавить масло и сметану, затем остальные "сухие" компоненты.

Взбить миксером. Вот такая масса получается.

Противень смазать раст маслом и выстелить пергаментной бумагой

( я не стелила бумагу, а то ее потом от бисквита не отдерешь).

Вылить тесто, распределить равномерно.

Выпечь в заранее разогретой до 180С градусов духовки

до готовности (проверяем зубочисткой)

Бисквит получается эластичный, вот такой.

У меня села зарядка на фотоаппарате, я даже не знала,

что он это фото сделал.

Пока фотоаппарат заряжался, я разрезала бисквит на 3 равные части,

смазала кремом (крем любой)