• 2 куриных бедрышка

• 1 средняя луковица

• 1 средняя морковь 

• 2-3 средние картофелины

• 3-4 веточки укропа 

• соль и перец по вкусу 

Для клецок: 

• 100 гр. творога 

• 1 яйцо (отделить желток от белка)

• 1 ст.л. сливочного масла

• 1 ст.л. сметаны

• 2 ст.л. муки

•  

• 

• Курицу залить 2 литрами воды и сварить бульон. 
  Курицу вынуть, а в готовый бульон положить картофель нарезанный брусочками, лук и морковь нарезанные мелким кубиком. Посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности овощей.
  
  Из отварных куриных бедер вынуть косточки, а мясо порвать, либо нарезать на кусочки и добавить в суп.
  
  Для клёцок смешать творог с желтком, мягким маслом, сметаной и мукой. Белок взбить и аккуратно ввести в тесто. 
  Затем, чайной ложкой набрать тесто и, с помощью другой чайной ложки сформировать клёцку и опустить в суп. Таким образом сформировать остальные клёцки. 
  Как всплывут проварить 1-2 минуты.
  
  Если нужно досолить суп по вкусу, добавить мелко рубленный укроп, перемешать и снять с огня.
  
  Приятного вам аппетита!!! 
   

  

• Куриный суп с творожными ...