Очень вкусный и яркий завтрак - золотистый, поджаренный, вкуснющий яично-куриный блинчик с пикантной начинкой из грибов, маринованных огурчиков, чеснока, сыра, зелени и зернистой горчицы. Ещё рекламировать нужно? По-моему, всё понятно. Блюдо, очень похожее на бризоль, или бризоль по-ленивому, - необычная подача обычного куриного филе.

(на 2 порции)

Филе куриное - 80 г

Шампиньоны (средние) - 5 шт.

Огурцы маринованные - 1-2 шт.

Сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 50 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 1 ст. л.

Молоко - 1 ст. л.

Горчица зернистая - 1 ч. л.

Зелёный лук - 1 перо

Петрушка свежая - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - для обжаривания + 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу